据澎湃新闻记者了解，海关总署、国家卫生健康委、市场监管总局于7月10日向全国各省、自治区、直辖市下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》， 要求对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置。
据7月10日召开的国务院联防联控机制发布会透露，近日，大连海关、厦门海关分别从3批自厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性6个，虾体和内包装样本检测结果均为阴性。
经核酸序列分析并经专家研判， 检测结果提示厄瓜多尔3家企业产品的集装箱环境、外包装存在被新冠病毒污染风险，企业的食品安全管理制度落实不到位。
上述通知称，为了消除风险隐患，保障人民群众身体健康，经请示国务院同意，自即日起，对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾采取紧急处置措施。
涉事三家企业分别为：厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A（注册编号24887）、Empacreci S.A（注册编号681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注册编号654）。
紧急处置措施包括： 自即日起，暂停厄瓜多尔上述3家企业在华注册资格，暂停上述3家企业的产品进口。各海关要通知进口商对上述3家企业3月12日以后生产、已进入国内市场的冻南美白虾进行召回。
通知还要求各地市场监管部门负责监督经销商立即停售、封存上述3家企业3月12日以后生产的冻虾，督促经销商配合进口商做好产品召回工作，对拒不配合的依法依规处置。并且，各地人民政府应对新冠肺炎疫情联防联控机制负责组织做好召回的和无法退运的冻虾的销毁工作。
武汉：各大超市紧急下架！
7月10日，国务院联防联控机制发布会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍，3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。
武汉各大超市紧急下架
厄瓜多尔进口虾
该消息经媒体报道后，武汉各大超市紧急下架来自厄瓜多尔的进口虾。
“我们超市售卖的厄瓜多尔进口虾均不来自公布的三家企业和所属批次，但为了打消市民顾虑，我们还是将来自厄瓜多尔的进口虾全部下架。” 中百仓储相关负责人告诉记者，10日下午，公司已通知各大门店对进口虾下架，并将处理结果反馈给了市商务局，并将配合政府进行下一步的相关检测工作。
武商超市相关负责人也表示，当天下午各大超市也对来自厄瓜多尔的进口虾进行了下架处理。
大润发工作人员告诉记者，看到相关信息后，超市第一时间对冷冻虾做了下架处理，“如果顾客前期有购买相关产品，可凭小票到门店退款。” 6park.com
家乐福超市在接受记者采访时表示，所有门店在售相关产品即刻下架封存，并等待政府部门的下一步通知。所有在家乐福门店购买过相关产品的顾客，可凭7天内的购物小票前往门店申请退单，在线购物的顾客可凭网上订单截图申请退单。
电商平台对进口虾
进行严格检疫检测
除了武汉实体超市，各大电商平台也对所售进口虾进行了严格检测。在京东、淘宝等电商平台搜索看到，仍有部分商家售卖厄瓜多尔进口白虾，当记者询问虾子是否安全时，客服将相关检验报告单直接发送给记者，并说明店内所售商品已通过检疫检测，不属于相关批次。
京东商城相关负责人在接受记者采访时表示，自6月中旬开始，京东就已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓进行分批次的核酸检测，全面做到应检尽检，至今已完成数百批次的产品检测，覆盖厄瓜多尔白虾，相关检测结果100%阴性。目前，京东已第一时间针对全平台厄瓜多尔白虾，启动新一轮核酸检测，包括内容物、外包装。
新冠病毒在食品表面一般不会繁殖
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在发布会上介绍，食品在生产加工销售的各个环节，如果周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者，那么都可能对食品造成污染。
为了避免和预防这种污染，在疫情期间，特别要强调食品从业人员一定要严格按照相关规范和要求进行操作，并千万不能带病上岗。
人们应该认识到，新冠病毒在食品的表面一般是不会生长繁殖的。她透露，近期各地都加强食品中新冠病毒的检测。综合来看，食品被新冠病毒污染的几率是非常小的。
武汉7月10日抽检101个超市、市场等场所
2710份环境样本结果全为阴性！
7月10日，武汉市、区疾控中心对17个超市、42个农贸市场，部分超市、农贸市场、街道、地铁站、公园等场所的42个公共厕所等进行环境抽样，共采集2710个样本，其中海鲜摊位样本180个、淡水产品摊位样本519个、肉类摊位样本723个、畜禽类摊位样本384个、公共厕所样本840个、动物性食品样本64个。所有样本新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
我市从6月13日起连续28天对辖区内的超市、农贸市场、公共厕所等环境样本进行采样检测。累计抽检超市673家（次）、农贸市场1277家（次）、水产品进出口贸易公司5家、医疗机构15家、污水处理厂36家、特殊场所2个、公共厕所632个，共采集和检测环境样本74812份，结果全为阴性。
武汉市卫生健康委
2020年7月10日
浙江：紧急排查处置自厄瓜多尔进口的冻南美白虾！已封存77吨
7月10日晚，根据《海关总署 国家卫生健康委 市场监管总局关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》要求，浙江省疫情防控冷链食品“物防”专班快速协调杭州海关、宁波海关、省卫生健康委等相关部门，立即研究并下发《关于紧急排查处置自厄瓜多尔进口冻南美白虾的通知》，实施紧急处置，消除风险隐患。

浙江省市场监管局连夜部署开展紧急排查处置我省自厄瓜多尔进口冻南美白虾，充分发挥前不久开发的“浙冷链”追溯系统功能和建立的食品“物防”专班机制，提供精准的经销商及相关产品清单供各地排查，对涉及的厄瓜多尔三家企业生产的相关冻虾产品立即下架封存。截至11日上午，全省市场监管系统会同海关部门已对全省进口商、经销商77812．08千克相关产品采取封存召回措施。




目前，海关已暂停受理相关企业进口申报并监督暂扣产品的退运等处理，对已进入省内市场的，通知进口商予以召回。市场监管部门将继续督促经销商配合进口商做好停售并封存的冻南美白虾产品召回工作。下一步，对召回的和无法退运的冻南美白虾产品，将按有关要求进行销毁。
上海：全面排查涉事厄瓜多尔白虾，盒马、叮咚买菜等超市电商回应来了→
昨天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍：
7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。
同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。
7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。
同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

海关总署官网
专家研判认为， 检出结果不代表产品具有传染性，但反映出相关企业的食品安全管理制度落实不到位。
为保护消费者健康，海关总署决定，自即日起暂停厄瓜多尔涉事三家企业在华注册资格，暂停其产品进口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。
这让不少市民担心
现在市场上的冻虾还能吃吗？
上海市市场监管局也在第一时间进行工作部署，加强与海关的沟通协调，制定下发《关于立即开展厄瓜多尔问题冻虾检查的紧急通知》，要求上海各区市场监管局加强对相关进口食品企业的核查，同时加强对上海食品冷库、食品生产企业、食品批发市场、超市卖场、水产品销售商，以及中央厨房等餐饮单位的排查。
上海市市场监管局要求上海各级市场监管部门落实处置措施，督促经销商立即停售、封存涉事三家企业3月12日以后生产的冻虾，并配合做好抽样检验工作。


解放日报·上观新闻记者今天从多家超市和电商平台了解到，经过紧急排查，上海市场目前尚未发现有涉事三家企业的白虾产品在售，部分商户还启动了防御性下架措施，所有同类厄瓜多尔白虾产品暂时紧急下架封存。
盒马：售卖前完成检测，结果呈阴性
记者今天15时登录盒马手机客户端，发现仍有多款“白虾”产品在售，但根据页面上提供的溯源数据，这些“白虾”部分来自江苏、山东等国内养殖基地，还有部分原产地注明为泰国。
盒马方面表示， 目前盒马在售产品中，没有涉事三家厄瓜多尔企业的白虾，该平台目前所售的其他批次白虾，均在售卖前完成了新冠病毒核酸检测，结果呈阴性。
叮咚买菜：白虾未涉及被通报企业
对于平台上厄瓜多尔白虾产品的安全性，叮咚买菜称，公司品控已紧急检查了全国的厄瓜多尔白虾库存，均未涉及被通报的三家企业。 对于进口商品，叮咚买菜要求供应商提供出入境检验检疫证明，以及相关联的生产批次号。同时，由专业的医学检验机构对产品做核酸检测，确认阴性才可上架。
家乐福：相关产品即可下架，顾客可退单
家乐福超市方面表示，其所有商品均有严格的准入流程，必须通过资质审查、检疫检验报告审查等环节，保证供应商及其商品的合规性。
在了解到海关总署的情况通报后， 家乐福立即对在售和库存商品进行排查，发现相关产品即刻下架封存，并等待政府部门的下一步通知。
如有在门店购买过相关产品的顾客，可凭7天内的购物小票前往门店申请退单，在线购物的顾客可凭网上订单截图申请退单。近期，家乐福超市还在常规消毒的基础上，对卖场相关区域进行了重点消毒。
京东：相关检测结果均为阴性
在京东商城上，部分商家称产品已通过核酸检测。在商品详情页，可查到核酸检测阴性相关报告单。
京东方面表示，今年6月中旬开始，京东已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓进行分批次的核酸检测，至今已完成数百批次的产品检测， 覆盖厄瓜多尔白虾等水产品，相关检测结果均为阴性。海关总署通报相关信息后，京东已第一时间针对全平台厄瓜多尔白虾启动新一轮核酸检测，检测对象包括内容物、外包装等。

提醒：新冠病毒在猪的皮肤上可以存活，勤洗手非常重要
另据北京日报，针对冷冻、冷藏海鲜和肉类有没有成为传染源的可能性，国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在昨日新闻发布会上表示，基于国际组织相关权威机构的观点和现有证据，其作为传染源的可能性是非常小的。世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都有明确的观点，观点也是比较一致的，那就是——新冠病毒主要是经人的呼吸道飞沫和人与人一起接触传播的，经消化道感染的可能性是非常小的。到目前也没有新冠病毒经食物传播的证据，这些观点在世界卫生组织网站上和这些机构的网站上都能公开查阅到。到目前，全球报告的1000多万病例，我们国家确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。
此外，李宁还提到了美国军事医学传染病研究所牵头开展的一项研究，该研究主要是将新冠病毒接种在去毛的猪的皮肤上来观察不同温度下，新冠病毒存活的稳定性的，该研究的目的是用猪的皮肤来模拟人的手的皮肤，从而预测病毒在人手的皮肤上的存活时间。她表示，研究结果发现，新冠病毒在猪的皮肤上是可以存活的，这个研究结果就再一次提示我们：在疫情防控期间，勤洗手、保持手的清洁卫生是非常重要的。