人们常说，祸从口出，病从口入，不知不觉中我们早已摄入N多不健康的食物.....据悉尼研究人员称，在近1,000种超市产品中发现的添加剂可能对人体健康产生实质性和有害影响, 严重的话，还可致癌！！真有这么严重吗？

而这种有害人体健康的添加剂号称“171” - 也被称为二氧化钛，是一种用于产生白色、不透明、混浊效果或固体涂层的着色剂，它常见于口香糖，牙膏，蛋黄酱，调味品和一些糖果等产品中。


与其他基于化学的食用色素不同，“171”含有纳米粒子。纳米粒子是各种产品中的微观粒子，如防刮太阳镜，汽车漆，一些防晒霜和药品。悉尼大学的研究人员周一在《营养学前沿》上发表的一项研究发现，“171”可能会影响肠道微生物群”，并可能导致炎症性肠道疾病或结直肠癌。



该研究的联合首席作者、副教授Wojciech Chrzanowski表示，纳米颗粒的摄入还与自体免疫疾病、哮喘、过敏和生殖问题有关。虽然我们一生都在不停的接触纳米粒子，但我们正在处于过度暴露的阶段......因此，我们应该意识到这些(产品)的潜在风险，或许在可能的时候限制这些产品的摄入。


在法国，健康专家非常担心“171”的致命影响，以至于从2020年起，政府就禁止将其用作食品添加剂。


而在澳大利亚，目前还没有从超市货架上撤下含有这种添加剂的食品的计划，但是澳大利亚和新西兰食品标准委员会(FSANZ)表示，他们一直都在密切关注纳米粒子的问题。该协会表示，二氧化钛是一种食品添加剂，符合国际上一系列食品产品的批准，几十年来一直安全使用。虽然法国已经宣布从2020年起禁止在食品中添加这种添加剂，但它也是欧盟批准的一种添加剂。

2015年，FSANZ委托对二氧化钛的安全性进行了审查，发现食品级材料的摄入没有健康风险的证据。这符合2016年欧洲食品安全局（EFSA）的意见，该意见还得出结论， 使用二氧化钛作为食品添加剂并不会对人类健康造成影响。


营养学家Kathleen Alleaume表示，虽然并不是所有的添加剂都是有害的，但是我们应该尽可能地限制其摄入量。因此，她建议消费者购买时仔细阅读标签，如果可能的话，避免实用任何人工制品，并选择自然颜色或无添加的产品。