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【菠菜美食挑战】西班牙火腿蒸鲈鱼
送交者: 绿岛阳光[★★★笑照江湖★★★] 于 2021-12-03 14:17 已读 26512 次 11 赞  

绿岛阳光的个人频道

菠菜第一次来发帖,以前从来不敢进门,现在婉君当家,把博彩整顿干净,菠菜新气象,来发个活动帖支持一下,也来赚金币哈哈。 6park.com

我赌博不会,烧菜是熟手,经验老道哈哈 6park.com

第一次来菠菜发菜贴,一定要发个新菜,不能拿老的菜肴和老片片来凑数。 6park.com

今天上的这个菜是我第一次做,是受立嫂烧的美食启发。 6park.com

立兄不久前买了一只美国农庄名牌火腿,风干了24个月的,因为24个月的火腿味道最好。立嫂厨艺好,用火腿烧出美食,阿立兄一晒,就让我眼馋哈哈。 6park.com

于是,我从亚马逊订购了一块24个月的西班牙火腿,69英镑多一点,2.4公斤。 6park.com

今天送货上门了: 6park.com

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我放厨房电子秤上一称,短斤缺两,连包装才2.33公斤,西班牙风格呀!哈哈 6park.com

美食到了,先吃为快哈哈,今晚就开吃! 6park.com

从这大块火腿上切下一小块,100克左右,切成片: 6park.com

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刚好超市今天送菜,有一盒鲈鱼,是除了刺的那种。我将鲈鱼去掉鱼皮,切成片,撒少许盐和胡椒粉拌匀,每片沾上淀粉,和火腿片相间摆好,然后上面铺上生姜片和香葱丝: 6park.com

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蒸锅放水烧开,放入大火蒸12分钟,出锅: 6park.com

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当然,我们晚饭有荤菜,还要有盘素菜,必须的:
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全部绿岛阳光摄图。

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