了不起的黄桃罐头
原创 三联生活周刊 2019-04-03 06:14:19 6park.com“百度知道”里总有一些轻微白痴的温情小问题,比如这一条:为什么得病了吃黄桃罐头就会好?
这问题就和相信世界上真的有圣诞老公公一样,魔怔般只相信世界的美好,对药片针头的选择性失忆,以及对于黄桃罐头执拗的热爱,每一罐黄桃罐头里,储存的不只是阻隔了空气的清甜味道,还有对终将逝去的幼年时代的记忆,好像杏花香、绿树荫、小霸王和北冰洋。
作为黄桃罐头的重度“脑残粉”,我无数次在超市货架上沉醉于它那肤浅甜酸防腐剂味道,即便刚刚吃过撑到爆的火锅和香腻饱足的红烧肉,也可以毫不犹豫地再来一罐。五星级餐厅的大厨精选和安全系数百分百的有机甜品,都无法阻止我堕入那玻璃罐里的糖水浓汁。幼时大病初愈时,得到了父母在那个时代能提供的最好安慰,甜酸的黄桃罐头,在经过悲痛折磨、针头打击下的日子里重新找到了对世界的欲望,对幼儿园的向往、对小朋友的思念、对烈日高空下依然可以活蹦乱跳的冲动。
图 | 谢驭飞
但是在我沉迷了这味道20多年后,才意识到,自己从来没有品尝过新鲜黄桃的味道,开始幻想这个泡在糖水里的尤物原本的姿态,它一定比水蜜桃更扎实,桃肉中还是充满甜蜜,黄色的它应该像一个晒出小麦肤色的运动女孩,多汁甜美,会挥着小拳头打在你的味蕾上,欲罢不能。
终于有机会买到了新鲜的黄桃,吃到了向往已久的味道,却全然感受不到吃罐头时的肆意快感,才发现自己如此需要不健康食品给自己带来的快意,就像你对我说不要喝酒,不要吃辣,不要吃高胆固醇,不要巴拉巴拉,但谁来拯救我幼年时幸福味道,我的重口味神经?就像盖茨比的小绿灯,黄桃罐头就是我回望童年的望远镜,都模糊得看不清楚了,但短暂的美好还是觉得它真是了不起。
图 | 摄图网
我很喜欢日剧《大川端侦探社》第一集里的黑社会老大,病入膏肓的老人固执地喜欢年轻时在小摊上的馄饨,让手下不计代价地寻找,结果发现那味道其实是味精兑出来的,却也在人生终点时吃得甘之如饴。味觉是我们记忆功能的一部分,通过舌尖而直接控制大脑,和看一幅画、听一首音乐没什么区别。
反过来说,黄桃之所以做成罐头,也是因为它味道鲜美却不易保存,只能在玻璃罐中保留完整的形状和滋味,易碎的黛西就是个黄桃罐头,已然不新鲜不营养,盖茨比却非要倔强地打开来寻找自己的过去,试图发现一个黄桃罐头的理想国,没尝过那滋味的人会觉得无关痛痒,但他却愿意为之毁灭自己。 6park.com 评论 6park.com 6park.com小峰带你乐 19天前
黄桃罐头简直是神器,我要是感冒吃,马上就好,要是没事的时候吃,马上就感冒[捂脸][捂脸] 6park.com 回复 ? 33条回复343 6park.com 6park.com浅忆忧离19111119 18天前
只想知道那么硬的黄桃怎么去皮的,还去得那么完整 6park.com 回复 ? 37条回复24 6park.com 6park.com光明灯07975206 19天前
六十年代初,我八九岁吧,发高烧躺床上起不来。姐弟们都不在家,老妈悄没声的进屋塞进我被窝里什么东西,冰凉的圆圆的。告诉我别吭气。我掀被子一看两个红红的橘子!我拿起一个撕开一点皮儿,闻着橘子的味道不舍得吃,一点点嘬着。现在红橘已经没有了,籽太多淘汰了。可对那个年代的贫穷,孩子一堆的家庭讲是奢侈吃食啊。 6park.com 回复 ? 37条回复208 6park.com 6park.comLoading79796682 19天前
看到那么多人说水果罐头没有防腐剂,那苯甲酸钠是神马鬼?山梨酸钾又是个怎么回事? 6park.com 回复 ? 50条回复37 6park.com 6park.com望海潮14 16天前
小时候,姐姐扁桃体发炎,发高烧,啥也吃不下,妈妈给她买了瓶橘子罐头,我馋的不行,趁妈妈出去晾衣服,偷偷摸摸打开抽屉,想要偷吃一口,结果姐姐从床上一跃而起,一巴掌扇到我头上,打的我眼泪哗哗的流,出去跟妈妈告状,妈妈给了一毛钱,买了8个水果糖解了个馋,姐姐小时候老生病,每次生病都有罐头吃,而我只能看着,所以就老盼着自己生病,结果就出过一次麻疹,出麻疹时也发烧了,可是也没有橘子罐头的待遇,总觉得妈妈很偏心,偶尔给另外一个孩子吃一口能咋了,所以现在每次去超市看到橘子罐头,心里都会难受,拿起来又放下,最后结账的总是黄桃罐头[捂脸][捂脸][捂脸] 6park.com 回复 ? 8条回复 6park.com
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