蛙岛假羊肉，沒餵你吃餿水算有良心了

你吃的羊肉是羊肉吗？消基会检测「猪羊变色」近五成

记者陈宛茜／台北即时报导

2025年2月11日周二下午4:06

天气冷吃羊肉锅，但你吃到的真的是羊肉锅?消基会今天公布「猪羊变色？！2024羊肉搀伪含猪成分调查测试」实体与视讯记者会，16件羊肉样品中，7件测得猪肉成分，其中3件检出猪成分却未标示含猪成分，「搀伪」依食安法可处「5年以下有期徒刑、拘役或科或并科新台币800万元以下罚金。消基会董事长邓惟中呼吁主管机关立刻采取行动、并产生持续性的查核。

消基会指出，食品搀伪问题，欧盟以诈欺加重论罪，以吓阻食品搀伪现象，消基会呼吁亦应比照修法，加重刑罚，维护消费者权益。

台湾人爱吃锅，一年四季皆宜，火锅肉片更是不可或缺的食材；但市售羊肉片掺杂猪成分的报导时有所闻，食品有无搀伪也成为消费者相当关注的议题。消基会于北市及新北市传统市场、连锁火锅店及网路电商平台等处，购买共16件羊肉片（或卷）包装及散装样品，进行羊肉搀伪含猪成分调查测试。

邓惟中指出，本次调查测试的16件「羊肉片（或卷）」类的样品中，有9件未测得猪成分。 7件测得猪的成分，其中5件包装样品中，一件明确标示含猪肉，一件成分标示猪肉蛋白，其余3件则未明确标示含猪的成分，恐不符合规定。其中2件散装样品中，因依规定仅须标示产地、并未规定要标示成分，但就「品名」来说，消费者并无法得知是否含猪成分，在法律上有标示的漏洞。

消费者文教基金会秘书长陈雅萍表示，未依《食安法》第22条进行标示的包装样品，得依同法第47条处新台币3万元以上300万元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。

3件测得猪成分但未标示含猪成分的包装样品，陈雅萍表示，这有「搀伪假冒」的危险，可能违反《食安法》第15或28条，得依同法第45或49条，分别处「新台币4万元以上400万元以下罚锾」或至少「5年以下有期徒刑、拘役或科或并科新台币800万元以下罚金」。对消费者来说，缺乏检验工具去了解所吃食物是否符合标示，非常弱势。希望政府查缉时更严格、为消费者权利做把关。

这三件搀伪假冒产品都在虾皮购买。陈雅萍指出，很难要求平台把关食安，但可以要求业者包装要完整才能上架。消基会建议消费者，若肉品购自网路，除了检视网站是否有依《食安法》标示相关资讯外，收到时应立即检视是否有瑕疵或过期，有问题时应拍照或录影存证，并保留网页的资讯，发生争议时才有利举证。

依据《消费者保护法》第19条规定，肉品属于「易于腐败、保存期限较短或解约时即将逾期」合理例外情事，如经业者于网站告知，则排除犹豫期的适用，无法享有7天无条件退货的权益，除非是商品本身瑕疵或运送过程造成的损毁，才可能向业者申请退货、退款或要求重寄商品。

邓惟中指出，经过加工的羊肉片商品，其中添加物可能含有猪的成分，提醒不食猪肉的消费者，要详阅成分标示中的添加物，确认是否含有猪的成分。而市面上的火锅羊肉片多属于重组肉，业者依规定须于包装上标示说明，消费者也可依成分标示来检视是否为重组肉。购买后一定要充分煮熟加热后再食用。

这些混入羊肉的猪肉，有否可能是日前传出流向不明的美猪?消基会检验长凌永健指出，美猪的市场量低，机率应该不高。而食品「猪羊变色」就连肉贩也难以分辨，只能希望政府能够加强把关。

邓惟中表示，「猪羊变色」的搀伪目前已是非常普遍的状况，也许没有健康问题，希望主管机关不要因为不会吃出问题而放任。他建议主管机关应加强标示管理，商品上务必明显标示含猪成分，让消费者选购有参考依据，避免让消费者误会是100％的羊肉制品，另外，若生产线或制程上可能接触到其他猪肉制品，建议也应该要标示醒语。

消基会也呼吁业者，考量部分消费者不食猪肉相关制品，若商品含有猪成分或可能在制程上接触到，建议业者应于商品上自主标示醒语，网路卖家也应于官网上标示，毕竟生鲜食品及肉品几乎不能退换货，都应自主标示醒语，让对食用猪肉有禁忌的消费者能自行判断是否购买。
-部分留言-
消基会指出，从食药署的猪肉仪表板可以看到，112年及113年连续2年并未有从义大利进口猪肉的纪录，113年并未有从瑞典进口猪肉的纪录，但在本次调查中，却有2家餐饮业者标示猪肉来源是义大利，一家标示来自瑞典。

美猪洗产地？消基会：进口逾5千吨仅2件掌握流向

2024.08.29 11:59 中时即时蔡佩珈

食药署在去年9月底及10月初曾会同桃园市政府卫生局对新兴冷冻食品有限公司（简称新兴冷冻）与瑞腾国际股份有限公司（简称瑞腾国际）进口肉品查核，发现有2家公司均涉及将进口的美猪切片后另行包装，并将猪肉产地替换成加拿大或英国，虽然当时已依食安法规定对违规业者进行开罚。

2024/08/30 05:30

〔记者吴亮仪／台北报导〕二○二一年我国开放美国含莱克多巴胺猪肉输入，至今累计约二．九万公吨（29000t）美猪进口，但消基会多次质疑市面上几乎找不到美猪，昨天再公布统整调查市售六百件猪肉相关样品，仅二件产地是美国，质疑有「洗产地」嫌疑。

台湾进口猪肉量近年持续攀高，2021 年为82519 公吨，2023 年增加至124446 公吨。今年截至8 月28 日，进口猪肉量也达70604公吨。

其中美猪进口总量也向上成长，因莱猪冲击消费者信心，2022 年仅进口2579.05 公吨，但是到了2023 年则飙升至16313.93 公吨。

值得注意的是，猪肉进口统计分成「猪肉」与「其他可食部位」，其中两年「猪肉」的增幅明显比「其他可食部位」明显，由2021 年的922 公吨飙至11557公吨。亦即，美猪以猪肉形式出现在国人饮食里的比例，明显增加。

我跟你们讲这才不是最大宗

最大宗是豆制品

咱们超过九成的黄豆都是进口

而且绝大部份是基改黄豆

ㄟ.....

各位去早餐店买豆浆是不是标榜非基因改造

去超市看看豆腐豆干也说是非基因改造

这就奇怪了

明明绝大部分是进口基因改造黄豆

怎么终端市场却看不到???

"台灣雜糧作物多仰賴進口，其中2019 年核准輸入的黃豆97% 為基改，基改玉米則佔50% 以上，絕大部分作為飼料用。 食品用黃豆一年消耗約20 萬公噸，其中非基改黃豆僅佔8 萬公 噸。 " (2019 主婦聯盟)