多倫多市政府周五通知餐廳及一些個人服務行業，包括理髮店及修甲店，為復市做準備。但有華裔東主表示，就算當局容許復市，也未必復工，而且生意艱難，也可能要加價。

安省政府尚未公布何時可以重開這些行業，不過，多巿府周五發出新聞稿表示，下周會與行業溝通，以確保省府解除禁令後，便可盡快開始恢復服務。

市府通知說，正就餐飲業和個人護理服務這兩大領域做好復市準備，這些個人護理服務包括髮型屋、理髮店、紋身店，美甲店和美容服務，僅在多倫多，就有3,500家公司屬於這一類。

重開尚無時間表

此外，市府還會幫助多倫多約8,000家餐廳「安全地」重新開放。不過，目前尚無重開的時間表。
新聞稿指：「為減低傳播新冠病毒給員工和客人的風險，當這些行業重開時，必須確保身體保持距離、增加清潔和消毒，以及符合其他公共衛生要求。」

市政府周五公布食肆復市要遵守的公共衛生指引，當中包括每枱不能超過6個人，枱與枱之間距離要有兩米，而且不能預先擺枱，食具要包起等。

在多倫多經營酒樓的曹先生周五接受星島A1中文電台時事節目《A1出擊》訪問時表示，寧願繼續做外賣，因為要確保員工的安全。而且市政府的指引限制了餐館人流，他也很難復市，就算當局批准，也不會那麼快重開堂食，不會以員工安全作賭注。

華商稱實施防疫生意難做

但若日後疫情緩和復市，要遵守每枱只能有6人的規定，是否仍然可做婚宴，就要視乎個別餐館的規模。他的酒樓面積較大，就算有這個限制，也可以承辦婚宴，但若有人想請多點客人，可能請不到。

「你6人一張桌，坐開兩米，有多少餐館真的可以做到你這樣的婚禮呢?」他估計，要實施難度不小。他解釋，如果要符合這兩個要求，可能只能有三分一客人的數目。就算有機會復市，若真的要有生意做也很難，因為要進行消毒，及實施兩米餐枱距離的措施，收入未必能支付到員工薪酬的開支。

他又說，當局要求餐館不能預先擺枱，食具又要包起，也帶來額外開支。「我人手比以前還要用更多，但做的生意三分一都不到。」他表示，很多餐館未必能捱過新冠疫情的衝擊，但願業界能堅持。他希望業主能協助業界度過難關，例如免租。

另一位餐館東主蘇先生向本報表示，如果要符合公共衛生指引，可能難以避免要加價，預料升幅可能有一成。但這也令業界處於兩難局面，因為如果加價，又未必能吸引客人光顧，若不加價，或者減價去吸引客人，又未必能有錢賺。

他認為，餐飲業可能要考慮在疫情過後轉型，把主要收入來源集中在外賣。
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