本文章转载自：多伦多生活（WeChat ID：itorontolife）


由于疫情影响，餐饮业受到重创。



近日，RBI宣布，由于疫情影响，收益不佳，决定关闭旗下Tim Horton，Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。


通勤时间大幅减少导致销量锐减


与去年同期相比，RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响，人们在家呆着，不怎么出门，所以大大减少了路上通勤的时间。


不仅如此，少了早晨出去买咖啡，下午去买些小点心的顾客，使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。

RBI的首席执行官Jose Cil表示：“这次的疫情对于我们这样，依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大，以前，通勤上班的早晨，会有很多人来买咖啡，下午工作休息时，也会有很多人来买小点心吃，这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”


Drive-thru销售相对增加


现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加，6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右，汉堡王的销售额增加了20%左右，Popeyes的销售额增加了100%。


从2月开始，该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅，使得总数达到近一万家。
Tim Hortons和汉堡王销量骤减


由于疫情影响，RBI旗下两个最大的品牌：Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降，Tim Hortons的销售额减少了三分之一，汉堡王的销售额减少了四分之一。


Jose Cil表示：“Tim Hortons的打击尤为严重。”


公司的计划是每年开发新的餐馆，过去三年来，保持着每年5%的新店铺增长率，到今年年底，大约会略多于到27000家。”


预计关闭“数百家”表现不好的店铺


但是，对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺，公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺，现在还没有公布，但是预计会关掉“数百间”表现不好的店铺。


其中，Popeyes的表现还不错，这些年一直在扩展。


在这之前，很多餐厅因为疫情的原因，倒闭了很多。包括包括麦当劳，星巴克这样的店面，也因为业绩太差而不得不关店。


不得不说，这些因为表现不好的店铺被关掉，生活菌的快乐也要之而去了。
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