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吃了20年的苹果才知道,这些水果的“老家”是哪里
送交者: wwwyu[★★★★声望勋衔18★★★★] 于 2020-04-06 22:26 已读 1133 次 3 赞  

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丝绸之路,源于不同文明的相互吸引,也给如今我们的饮食带来了更丰富的选择和体验。你知道吗?如果没有丝绸之路,我们今天连苹果都吃不上了!今天风物菌来盘点下那些曾漂洋过海来看你的水果。

01 苹果

苹果,大概是今天在超市里最常见的水果了,但也并非中国本土而产。虽然目前有关苹果原产地问题尚存在争议,但在明朝以前,苹果的确另有其名。晋郭义恭《广志》记载:“柰,有白、赤、青三种......”,文中的“柰”指的即是苹果。 6park.com

苹果怕是今天最朴实的水果了。图/视觉中国 6park.com

到了明朝,苹果开始有了名字“蘋果”。据明王象晋《群芳谱》记载:“蘋果,出北地,燕赵者尤佳,接用林檎体。”而“蘋”,其实就是“萍”字的繁写形式。

02 葡萄

“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了。”正如歌里唱的那样,提起葡萄,人们会自然地联想到新疆吐鲁番。事实上,新疆原本可是不产葡萄的。 6park.com

此刻想喝一杯“多肉葡萄”。图/视觉中国 6park.com

我国最早种植葡萄始于汉武帝时期,这些葡萄来自张骞第二次出使西域带回的种子。

葡萄在中国古代还有“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”等好几种别称。中国古代通称的葡萄,在植物学上属于欧洲葡萄,其原生地是黑海和地中海沿岸一带。大约在五千年前左右,欧洲葡萄在埃及、叙利亚、伊拉克、伊朗、南高加索以及中亚细亚等地已开始栽培。 6park.com

所以一瓶82年的拉菲到底多少钱。图/视觉中国 6park.com

随着葡萄一起传入的,还有葡萄酒的酿造之法。盛唐时期葡萄开始大规模种植,民间酿造和饮用葡萄酒也较为普遍,这才有了后来“葡萄美酒夜光杯”如此脍炙人口的诗篇。

03 石榴

和葡萄一样,石榴也是经丝绸之路传入的。但石榴一词的出现要比葡萄晚些。此前,古人多称石榴为“安石榴”。西晋张华《博物志》中记载:“汉张骞使西域,得涂林安石国榴种以归。”其实“安石国”指的是两个地方,安国即今天乌兹别克斯坦的布哈拉,而石国则是塔什干。

石榴因其多籽的形态特征,被赋予了诸多象征意义。中国人视石榴为“多子多福”的象征,古罗马的石榴树也代表着姻缘。 6park.com

石榴中富含花青素,具有一定抗氧化的功效。图/soogif 6park.com

04 西瓜

西瓜原产于非洲,古埃及最早开始种植。古籍《陷虏记》和北宋欧阳修《新五代史·四夷附录》中均有相关记载。

南朝陶弘景《本草集注》:“永嘉有寒瓜甚大,今每取藏,经年食之。”《本草纲目》称:西瓜又名寒瓜,李时珍认为陶弘景所说的寒瓜便是西瓜。此后,西瓜别名“寒瓜”的说法广泛流传。 6park.com

夏日最佳“伴侣”非西瓜莫属吧。图/pixabay 6park.com

05番茄

可能有人不把番茄看做水果,但今天超市里五花八门的小番茄的确是可以当水果来看待的。番茄自明代传入我国起,在很长一段时间内都只是作为观赏的植物。

有关番茄的记载,最早出现于明赵函的《植品》。传说十七世纪,一位法国作家冒险尝了一个番茄后,人们这才知道番茄是可食用的。到晚清时期,中国人也开始食用番茄。 6park.com

新鲜的番茄酱,味道酸酸的,很开胃。摄影/斩风

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