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8年产量够全军吃五年!美军最恨的食物若给志愿军将成头号大杀器
送交者: wwwyu[★★★★声望勋衔18★★★★] 于 2020-10-16 21:29 已读 4824 次 14 赞  

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如今祖国高原边陲阵地上,依靠种类齐全的各类后勤设备和充分的物资,解放军边防部队实现了穿得暖吃得好的目标,每到开饭时炊事车内传来的多种饭菜香味就足以大大勾起所有人的食欲,无疑这极大抵消了高寒缺氧高原气候对健康的挑战。而反观印军阵地一侧,多数人只能生火加热早已被冻硬的罐头,而缺氧的高原却很难顺利点火,连半凉不热的汤都会让一些印军官兵彼此争斗不休。面对双方部队生活条件的天壤之别,印军高层只能以阿Q方式安慰其官兵,他们声称解放军都是不能吃苦的少爷兵。 6park.com

当年看到美国兵吃不完的肉罐头,志愿军才将美军称为少爷兵 6park.com

少爷兵这个对国人而言无比熟悉的形容词再度出现在视野中时,足以让很多人的思维回到抗美援朝时期,当时美军的武器、机械化程度和后勤都处于世界顶尖水平,和志愿军的物资条件几乎不可同年而语,特别是美军单兵口粮种类和质量的丰富让志愿军士兵们深感这才是真正的少爷生活。朝鲜战争中美军很多士兵由于厌战而导致意志脆弱,以志愿军标准来看其吃苦能力不值一提,所以就将其称为贪生怕死的少爷兵,而这些所谓的少爷兵典型招牌,恐怕就是被美军自己痛恨不已的斯帕姆肉罐头了。自第一批欧洲移民抵达北美后,美国特色的饮食风格也由此奠定基础,长期以来美国对肉类的消费都可谓居高不下,物产丰富的北美大陆无疑极大支持了其特色化的肉类消费,尽管他们对肉类的烹饪方式十分简单粗暴。20世纪初开始美国的工业科技以及农业水平都开始迅速赶超一些老牌强国,有时一个普通工人或农民都可以一周吃一次厚牛排。然而1929年爆发的经济危机却让美国面临建国以来少有的萧条,甚至连纽约这样的大城市里各类食品供应都开始出现严重短缺。 6park.com

斯帕姆罐头在当年的火热建立在经济萧条以及备战基础上 6park.com

然而就在此时,创立于1891年但长期在和国内肉食品巨头竞争中处于下风的荷美尔公司却看到了重要商机,总裁荷美尔认为在萧条时期猪或其他牲畜肩膀肉等部位价格低廉,如果做成罐头后很容易在传统肉食销售不畅时畅销。然而他的第一波销售却十分不顺,这除了和美国很多人热衷火腿无法接受肩膀肉外,也和这种肉罐头无防腐措施以及使用猪肉比重较大导致价格无优势有关。很快荷美尔公司开始改变配方,在罐头中加入微量亚硝酸盐用于防腐和不少淀粉,使其成本迅速降低。此外,荷美尔认为第一波销售由于冒用火腿肉的名字导致一些人感到被骗,所以新型肉罐头必须改变名字,最终猪肩肉加火腿的缩写SPM成为了其商标,而且荷美尔公司还专门花钱大肆做了广告。很快这种零售价仅40美分的斯帕姆罐头就成为了美国大萧条时期中下层趋之若鹜的产品,不少家庭都是就着面包和廉价蔬菜品尝斯帕姆。但荷美尔公司也开始考虑未来,毕竟萧条时期过后斯帕姆无法和真正的火腿肉等高档肉制品相比。然而此时国际局势的紧张却让荷美尔公司迎来了大得多的商机,1937年卢沟桥事变爆发后,德国也逐步扩军备战,美军高层认为世界大战可能会在几年内开始,而美军也必须未雨绸缪,所以自然将目光放在了斯帕姆罐头上。 6park.com

斯帕姆和鸡蛋土豆一道烹调,对战时很多人都是难得的佳肴 6park.com

一战中美军由于供应环节出现问题,甚至将历史长达几十年的腌肉干送到一线,这种又臭又咸的肉干十分硬,必须用刺刀和匕首才能将其切成条,美军士兵对其痛恨不已。所以二战前美军后勤部门吸取教训,他们认为新的单兵口粮中肉食品必须兼顾容易食用,保质期长,热量充足且生产方便,相比于其他的罐头,斯帕姆在上述方面都有优势,自然被美军选中并作为军队的B类口粮。根据美国营养学家计算,一罐340克重的斯帕姆可以提供1020大卡的热量,而士兵平时训练消耗为每天两千大卡,战时则为四千大卡。这样仅三个斯帕姆罐头再加上其他的巧克力棒、饼干和面包干,就足以满足一个士兵在战时的热能需求。而且,这种罐头开罐就能食用,无需战地厨房冒着生火冒烟而招来敌军炮火和飞机轰炸,所以美军高层将领很快对其推崇有加,雪片一样的订单很快飞到荷美尔公司及其下属的生产厂,据统计美国截止战争结束,生产的斯帕姆罐头足以保证美军上千万官兵食用五年!值得一提的是,荷美尔公司在生产这种看似简易至极的罐头肉时依旧严格把控质量,他们一概拒绝使用病猪、配种猪等不符合标准的猪,而且为预防淋巴也彻底拒绝使用猪颈肉,对淀粉,亚硝酸盐和水的成分比例也有严格把控,还专门开辟了科学化控制防疫的专属养殖场,各环节的卫生监控也十分到位,最终形成了稳定的生产线,这才让斯帕姆午餐肉具有极高的保质和适用性,几乎通过了世界范围环境的多重考验。 6park.com

美军官兵将源源不断的斯帕姆视为黑心商变相勾结敌人的杰作 6park.com

然而那些历来不缺嘴的美国兵却对斯帕姆午餐肉痛恨至极,他们热爱的美式食品是真正的肉食品和各类甜品,而斯帕姆这种厂商为控制成本而批发生产的罐头几乎比敌人的枪炮更为致命,如果考虑到美军强大后勤系统为其供应的斯帕姆数量如此之庞大,以至于很多人必须天天吃,其厌恶之情必然会雪上加霜。有美军士兵还专门写了打油诗形容斯帕姆,将其比喻成来自地狱的代用品,一名曾亲历瓜岛战役的美国海军陆战队士兵在回忆录中写到:这个地方(瓜岛)赢来了我们所有人一致的诅咒和谩骂,天气要么热的让人喘不上气,要么暴雨迅速形成洪水,白天敌机不断来轰炸,晚上敌舰则来开炮轰击,其狙击手埋伏在丛林里让我们几乎不敢轻易抬头,最可怕的是海军运输舰队运来那么多斯帕姆罐头,这是比敌人的一切更让人彻底无法忍受的东西!我几乎怀疑斯帕姆生产商已经和敌人结成同盟。最终,一些美军官兵看到斯帕姆就反胃,不是将其视为垃圾大量倾倒,就是在其海外驻地和当地人交换黑麦、鸡蛋、鲜鱼以及新鲜果蔬。诚然,斯帕姆的成分在今日标准看来属于明显的垃圾食品,如果长期食用的确可能导致人脂肪含量过高且会因维生素缺失导致一系列慢性病,但美军士兵们对其痛恨的另一大因素也的确和战时美国的标准化生产线有关。和好时公司提供的海量巧克力棒(D型口粮)一样,美军后勤部门为提高其生产性而牺牲了口感,所以一些元素比重的增减必然导致食用者时间稍长就对其厌恶至极。 6park.com

赫鲁晓夫都承认,卫国战争时斯帕姆是意义重大的援助物资 6park.com

然而,与美国兵对斯帕姆的痛恨形成鲜明对比的则是其盟友和对手。二战中英国屡遭轰炸,其海上航运也因德军潜艇袭击而受到很大破坏,所以食物原材料的供应大幅缩减。当斯帕姆罐头作为援助品抵达英国后,很多昔日高高在上的贵族家庭都立刻将其视为战时难能可贵的美味,互相走访时送对方一盒斯帕姆都会得到感激,连高档餐厅都将其作为食材。撒切尔夫人回忆自己青年时代,自种蔬菜和斯帕姆煮成的汤都成为了节日大餐。曾有英军士兵经过美军食堂时听到美国大兵对斯帕姆嫌弃有加时,直接从餐盘里取出斯帕姆肉扔到地上,随后捡起沾了尘土的午餐肉吃下肚,他们用这种无声的方式告诉盟友,你们不要身在福中不知福。苏联卫国战争爆发后,斯帕姆也跟随美军援助的各种武器一道来临,据称斯帕姆占到了苏军战时肉类供应的近20%,一些卫国战争老兵晚年时都回忆白菜土豆汤和黑面包加上斯帕姆都是作战立功的勇敢者专属菜肴,他们将斯帕姆评为真正的第二战场以及盟友最宝贵的馈赠。一名苏军驻盟军代表曾深情地对盟军后勤官提到,若没有这些斯帕姆以及鸡蛋粉和面粉,列宁格勒大量饿死人的惨剧就会加倍上演。多年后赫鲁晓夫都声称,卫国战争时乌克兰沦陷后如果没有斯帕姆为代表的美国食品援助,就很难养活几百万红军。而美军当年的对手也将斯帕姆视为美军最具威力的另类武器,德军战时不但遭到海上封锁而且饱受战略轰炸,生活必需品数量和质量严重下降,连人造肉都供应不上,有德国将军看到美军后勤车队运到美军阵地海量的斯帕姆午餐肉后就直言,德国必败。而日军在太平洋各岛屿部队由于被围困,外加日本资源的匮乏,以至于这些日军饿死的数量远超过战死,曾有日军偶然缴获斯帕姆罐头后狼吞虎咽之余还一边哭一边吐槽为何自己的国家要和美国这样的超级大国开战。 6park.com

抗美援朝战争中很多志愿军因饥饿和寒冷而牺牲 6park.com

很快,生意头脑不亚于荷美尔公司的美军各地官兵开始认识到战争导致亚洲和欧洲陷入极端贫困和饥饿,所以他们干脆用手中吃不完的斯帕姆罐头作为另类交易货币。战争后期和战后初期,美国大兵在其驻地几乎只需要用一个斯帕姆罐头就能换来当地青年女子与之过夜!而有媒体讽刺,荷美尔公司的产品带来了世界上最大的私生子狂潮,为战后人口数量恢复做出巨大贡献。当年中国大量接触斯帕姆罐头则是驻印军在兰姆伽基地训练以及后来的缅甸反攻中,这些士兵过去在国内甚至连带石子的米饭和烂菜叶都吃不上,而今却面临万花筒一样的美式食品供应,特别是吃不完的肉几乎成为他们一生中最美好的回忆,充足的营养也是后来驻印军得以多次挫败日军精锐的重要基础。一名驻印军营长看到美军食堂经常扔出大量午餐肉时痛惜不已,声称这些东西如果给国内,能让多少人比过年吃的还好。随后的朝鲜战争中,由于运输线被美军切断,志愿军补给一度出现巨大危机,一把炒面一把雪所显示的绝不止是其无畏的精神,更显示了当时国力单薄带来的巨大无奈。长期的缺乏营养使得很多人患上了严重的慢性病,甚至因夜盲症直接影响了夜战效率,特别是在长津湖这样高寒气候下的战斗中不少志愿军官兵因营养不良导致体寒感大幅增加最终被冻死!一名亲历惨烈战场的指挥员后来回忆,那些战士们冲锋前还说自己如果在牺牲前吃一碗浸泡猪油肉渣的白菜汤都知足了,当这名指挥员后来看到缴获的美军斯帕姆肉罐头时更是落泪不已,直言如果战斗中战士们能得到此类少爷兵手里充足的食物,那么在长津湖战役中美军陆战一师等精锐就会被志愿军彻底消灭! 6park.com

凭借野战炊事车等设备,如今解放军也被印军称为少爷兵 6park.com

而今,随着解放军三军实力的迅速发展,后勤保障体系以及物资供应也和武器技术一样进步飞速。曾将美国肉罐头视为难得美味的年代已经一去不返,而自己也因充足的保障成为了印军口中所谓的少爷兵,联想昔日艰苦岁月,不难从中认识到强大的军力不光要建立在充分训练、坚定意志以及精良武器基础上,也同样离不开稳定供应且质量优厚的饮食待遇。

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