回答: 新年快乐🎉🎉💰💰 由 田原 于 2019-02-04 5:22

这是中国风格猪肘子，必须用中国的甑锅，还不错，从朋友那里找到一个八成新的就是太小了，可费我刀工了，卤完了以后必须切这么大挨个蒸熟，如果是德式的，用大烤箱即可一次完成、、、、、 6park.com
我准备参加美食厨房比赛的作品之一，给你先睹为快，这号称是北京风味的，其实是我参考了苏州樱桃肉的做法，颜色比北京风格的好看。现在在外面要加紧吃猪（正宗乌克兰大白猪五花三层），国内的猪不是闹猪瘟就是缺了美国大豆饿着了，哈哈哈！ 6park.com