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一口意大利钻石煎锅,超级好用,不粘不粘就不粘
送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-11-09 1:19 已读 4591 次  

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可以“滑翔”的鱼……


可以“跳跃”的荷包蛋……

6park.com

可以轻松“咸鱼翻身”的嫩豆腐……

锅子不粘,就是可以这么任性!


关键还轻巧,锅身差不多一个A4杂志的大小,节省空间,好收纳。

锅重只有0.84kg,一斤多一点,女孩子也可以一只手轻松颠勺。


不过锅上面怎么还铺了一层钻石?不要被惊到,这可是真的钻石!

锅上浇筑了一层钻石(金刚石)粉末,来作为锅的不粘涂层,看起来亮闪闪的,很有光泽感。

注:金刚石俗称“金刚钻”,也就是我们常说的钻石的原身。

而且还防刮、耐磨、耐腐蚀,在遇到外力时,它也要比普通涂层更耐磨。


钻石的硬度非常高,在烹饪时,油会一直浮在锅的表面,即便放少量的油也不会粘锅,让烹饪用油减少一半以上。

钻石涂层,还导热快,油烟少,不含重金属等有害物质,即使明火加热也不会碳化,使用寿命很长。


用钻石来做锅子的不粘涂层,想想都觉得奢侈,肯定价格不菲!

但现在,在一条生活馆只需要300元不到就能买到手!


这么厉害的锅,出自意大利人之手,来自意大利著名厨具品牌PENSOFAL,是直接从意大利原装进口的。


欧洲米其林星级大厨BRUNO BARBIEIR,平常用的也是这款锅。

他曾担任过罗马天主教第264任教皇的私人厨师,号称是世界上星级荣誉最多(七星)的顶级厨师。

能得到米其林星级大厨的喜爱,可见这款锅的魅力有多大。

意大利PENSOFAL钻石涂层煎锅,现一条生活馆有售▼

尺寸:26cm×18cm×5cm(锅体直径×手柄长度×锅体高度)

限时特惠价:?249(日常销售价:?299)

还有限时闪购:

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设计精巧的“钻石锅”


这么好用的锅,离不开整口锅的精巧设计。

6层复合涂层

锅的涂层,是6层复合而成的(从下到上):锚固层、阻力层、不粘层、防刮层、加固防刮层、钻石浮雕多层。

用意大利工艺制作而成,坚固耐用,耐磨防刮。


双层锅底

锅底的设计,也是PENSOFAL的一个专利(欧洲专利号:00931098.8)。一层铝合金,一层不锈钢铆钉层。

这一个个小铆钉,在加热时,会形成聚能环,聚热节能,让热量均匀地扩散到烹饪的食物表面,从而节省能源。


铝合金锅体

锅体的材质是铝合金,高压铸造,一体成型。无铆钉设计,稳固不松动,使用寿命更长久,还易清洗。

铝材分子紧密细致,受热不变形。锅壁只有4mm薄,可以迅速导热。


可悬挂设计

手柄处有圆形镂空,方便锅具悬挂收纳。


适合多种炉具

好锅不挑灶,适合燃气灶、电磁炉、电陶炉、卤素炉等多种炉具。

好锅初体验


拿到手的那一刻,迫不及待地想用这口“钻石锅”大试身手。

小编分别选了鸡蛋、鱼、豆腐这几种常见又容易焦、糊的食材进行实验。


煎蛋

实验过程,完完全全不放一滴油。

加热锅子,升温非常快,只需要十几秒。然后打入生鸡蛋,静置一会儿,翻面。

注:无油煎蛋时,要调至中小火,热锅时间也不要太久,不然还是会容易焦糊或粘锅的。


鸡蛋加热面呈现均匀的金黄色,没有任何焦的痕迹。

翻面时,小编一个女生,也可以一只手轻松颠勺。


煎鱼

煎鱼,最容易粘锅了,但用这口锅来煎,完全不粘,鱼在锅里可以自由地滑来滑去。


煎豆腐

小编特意找来日本的嫩豆腐来煎,煎之前,只放了几滴油,就可以把豆腐煎得两面金黄,非常省油,油烟也很少。

翻面时,也毫不费力,轻轻松松,一点都不粘锅底。


另外,购买这口锅,还会赠送一把硅胶铲,真是非常贴心了。


锅具保养

1. 该锅导热快且均匀,烹饪时用中小火即可,尽量避免大火;

2. 禁止大火空烧锅具;

3. 请勿使用金属材质的锅铲;

4. 每次使用完,请用厨房纸擦拭干净,保持锅内清洁;

5. 长时间不使用时,把锅具拿出来清洗一遍,用食用油轻擦一遍锅身内部,来保养锅子。

意大利PENSOFAL钻石煎锅,现一条生活馆有售

尺寸:26cm×18cm×5cm(锅体直径×手柄长度×锅体高度)


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