随着人们生活品质的提高
越来越多的人不再满足于
在封闭狭小的厨房里烹饪烧饭
更愿意在开放式的环境下
既满足烹饪，同时也能满足与家人的互动交流
餐厨一体化成为了当下
厨房、餐厅与客厅设计流行的新趋势
那么餐厨一体化有什么样的优点？
设计师又该如何做好餐厨一体的布局呢？

本篇文章从以下几个角度重点解析
餐厨一体化，该如何设计？
1. 什么是餐厨一体化？
2. 餐厨一体化的优点有哪些？
3. 餐厨一体化该如何布局？
01.
什么是餐厨一体化？
餐厨一体就是打破传统厨房和餐厅的布局
将厨房做成开放式
并且与餐厅区域的空间相互连接
将烹饪制作食物与用餐这两者功能结合
所形成的比较独特个性的空间结构
最大程度的将餐厨区域的空间充分利用起来

02.
餐厨一体化的优点有哪些？
1 ）适用于所有户型
厨房和餐厅的布置
因为功能，尺度，布局等等原因
对于大户型或者小户型的设置要求各不相同
但是餐厨一体化的结构
是万能百搭的组合形式，适用于各种户型

对于小户型而言，
餐厨一体，将厨房的墙体打通
做成开放式与餐厅结合
能够充分利用空间，同时节省空间面积
与此同时，还能够增强通透敞亮的视觉感受
对于大户型而言，
餐厨合一的结构
可以做到满足形式感和设计感
充分利用空间的同时，也富有档次和空间规整

2 ）充分利用空间
如果是传统的厨房与餐厅的布局
那么势必会产生更多的通道面积
而如果将厨房与餐厅两大区域的结合
将两者功能进行组合和衔接
能够最大程度的减少通道面积
将空间充分利用起来，节省出的面积能够满足其他功能
3 ）减少不必要的动线
烹饪完毕直接上桌
减少厨房到餐厅行动的路线
既满足路线短，节省时间
以及行动流畅方便的动线设计要求
极大的提高的厨房烹饪出餐的效率
4 ）社交互动性强
餐厨合一，打破了餐厅与厨房的阻隔与界限
开放式的空间为交流和互动提供的良好的条件
能够更好的让烹饪者烹饪备餐的时候
可以与家人互动聊天，同时也方便多人一起烹饪
满足人的社交需求


03.
餐厨一体化该如何布局？
1 ）并列式
餐桌与厨房的橱柜操作台平行并列排布
一般适用于单排一字型厨房
空间结构比较规整，形式感强



2 ）围合式
一般用于L型或者是U型布局的厨房
将餐桌置于厨房的中心位置
尤其对于厨房台面的功能设置要求
需要把握好烹饪操作的顺序和动线的连贯
保证动线短，节省时间，体验方便的动线要求



3 ）吧台咬合式
吧台咬合式分为两种
一种是以吧台代替餐桌椅与厨房进行结合
这种主要适用于家中人数极少
并且平时也没有客人的情况
吧台通常是厨房橱柜的台面延伸出来
满足原本餐桌椅的用餐功能
节省空间的同时，也增强空间的趣味


3 ）岛台餐桌一体式
这种形式是目前非常受欢迎的形式
也是备受追捧种草的网红岛台
通常用在U型或者一字型的厨房布局
岛台与餐桌之间18公分的高差
以及交接处餐桌的侧插处理
形成了空间中强烈的几何符号
在功能上也更加多元
餐桌的长度如果空间足够，最好做到更长
更好更舒适的满足用食、社交、学习，玩乐、品茗等功能