都说春季是孩子长高窜两窜的最好季节,其他季节就只能眼巴巴地等着?
看看自家娃,好像真是那样,春季长高了一点,虽然也一直在给孩子补钙,但从夏季到现在的身高都没变化,真的只能等明年来春?
当然不是!
我们先来分析一下冬季孩子为什么长得慢的一个主要原因:
▎体内缺乏维生素D。
冬季,天气寒冷,日照时间变短,甚至可能阴天一整天,孩子接受的日照受自然条件影响就变少了。
再加上气温变低后,外出活动大量减少,孩子也就更少跟太阳公公打照面了。
维生素D可以帮助促进钙的吸收,晒太阳又是人体获取维生素D的主要来源。
可想而知,就算你在冬季给孩子补再多的钙,没有足够的维生素D帮忙促进,孩子也没法窜呀! 6park.com
自然条件我们是没办法改变了,晒太阳不容易,强行晒,还有可能让孩子变“小黑人”,甚至提前长斑长皱纹,那就更划不来了。
所以,除了平时可以抽点时间带孩子去户外转转,小碗更推荐 【食补】。
饮食方面也可以多给孩子吃一些富含维生素D的食物:
?植物性食物:蘑菇、蕈类;
?动物性食物:鱼肝、鱼油;
?其次鸡蛋、小牛肉、黄油;
?海水鱼如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼中含量相对较高。
具体分析一些热门食材的具体含量:
三文鱼:14.5ug/100g
金枪鱼:2.9ug/100g
其他肉类:0.6ug/100g
蛋:1.75ug/100g
乳制品:低于0.1ug/100g
ps:1ug=40IU
但维生素D的每日需求摄入量是多少的呢?
美国儿科学会:
<12个月:每天补充400IU(10ug);
1-18岁的儿童和青少年:每天补充600IU(15ug)。
中国营养学会:
0-18岁:均每天补充400IU(10ug)即可。
换算一下,一次性吃一个食物不太现实,所以给大家准备了3个具体的补充维生素D食谱:
01 三文鱼豆腐海鲜菇汤
食材:
三文鱼250g/内脂豆腐1盒/海鲜菇适量
番茄1个/盐/白糖/柠檬汁适量
做法:
1.三文鱼切粒,适量食盐、柠檬汁稍微腌制一下;
2.热少油,番茄切粒煸炒至糊状出红油;
3.切块的豆腐和海鲜菇倒入锅内,加适量水,中大火煮至浓稠;
4.加适量盐、白糖、柠檬汁调味,倒入三文鱼;
5.煮至鱼肉泛白即可关火撒点葱花出锅。
02 西兰花炒金枪鱼
食材:
金枪鱼排400g/西兰花半朵
生姜/盐/料酒/耗油/胡椒粉适量
做法:
1.金枪鱼切块,加盐料酒葱姜腌20分钟左右,腌好后将葱姜捡出来:
2. 热锅后下姜片,炒出姜味后放腌好的金枪鱼,西兰花下锅快速翻炒;
3. 再来小半碗热水烧开,最后加入盐,耗油,一点点糖,胡椒粉提味。
03 素炒双孢菇
食材:
双孢菇300克/红椒10克/蒜末6克/姜末6克
蚝油5ml/淀粉7ml/食用油/食盐/胡椒粉适量
做法:
1.双孢菇洗净,切成薄片备用;
2.锅热油,放入双孢菇、红椒大火爆炒30秒;
3.加食盐、蚝油、胡椒粉,翻炒炒匀后,再加入勾芡好的淀粉水,大火煮20秒即可起锅。
最后:
帮助孩子发育,补钙固然重要,但在补钙的同时也要注意维生素D的添加哦~