早餐，我个人觉得一天之中是最便宜的一顿饭，在怎么也得吃呀，你说是吧。
在南方的广西，一碗粉不到十元绝对可以够撑到午饭。前提是不加菜哦，要是你加菜，五十元也行不通呀。今天当然不是说粉，既然休息在家干嘛不自己给自己做早餐呢。
折腾一下，巩固一下，打发一下。以后有朋友光临，也可以大展身手，对不。再说也经济实惠，安全绿色放心加爱心的早餐，动起来吧。加油！
操作简单，烹调不复杂，新手也可游刃有余。
食谱；
熬粥+西红柿鸡蛋煎饼+豆浆(牛奶)
特色：五谷杂粮，果蔬、牛奶加蛋白质氨基酸等等等。健康营养，没有卡路里。
从熬粥开始吧，我给大家介绍三款粥，选择一款适合你口味的爱吃的吧。
第一款
特点，色泽好看，口感糯滑，红薯山药的香味让你口味大开。

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食材；紫薯一个，山药半根，冰糖适量（根据自己对甜度下量），米（当然不能少了它）
制作：
1、紫薯，山药去皮洗净，切成块状。
2、大米加水，熬20分钟，是熬粥所需的水，不是做饭所需的水哦
3、时间到后，开盖下紫薯，山药，再熬20分钟。 6park.com
4、出锅前加入冰糖，搅拌均匀融化后即可。
第二款；香菇肉丝粥
特点：清甜味美，充满能量的营养蛋白质。

食材；瘦肉、香菇、米饭（也可以做晚剩的）姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精适量、蛋清一个
第一步：米饭下锅加水熬煮。
第二步：瘦肉切丝用蛋清生粉、盐腌制一会备用。
第三步；香菇切丁，姜切丝，连同腌制的肉丝放入锅中搅拌均匀，熬煮15分钟。
第四步：时间到后放入盐（这里的盐一定要放少点，腌肉的时候已经放有了）、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。出锅前撒上葱花即可大功告成。
第三款；玫瑰香粥
特点：粥香四溢，入口爽滑芳香。美容粥

食材：玫瑰花花瓣两朵，大米、碎冰糖
第一步：玫瑰花花瓣洗净，一半撕碎，一半保持原样用清水泡备用。
第二步：大米下锅加适当水，熬制20分钟。
第三步：时间到后开盖加入睡花瓣，再中火熬煮10分钟。
第四步：最后加上冰糖搅拌均匀融化后即可出锅。盛到碗里撒上清水泡的玫瑰花花瓣点缀即可。富有浪漫的粥已经熬好了。
熬粥是不是比你想象的简单许多呢？用时50分。
下面再来说说西红柿鸡蛋煎饼了。
西红柿鸡蛋煎饼

食材：西红柿一个，鸡蛋四个，根据家庭人数进行增加或减少分量。

第一步：西红柿去皮，切丁。（西红柿去皮的方式很多，我常用是西红柿微端划十字并用开水烫一会，即可轻松去皮）

第二步：鸡蛋打散成蛋液，加入切好的西红柿丁，少许葱花搅拌均匀。

第三步：起锅烧油，搅拌好的蛋液倒入平底锅中烫平，小火煎制微黄。记得是两面都需要煎哦。


第四步：煎熟后卷成圆柱体状。

第五步：出锅切小段。小心烫手呀

摆盘上菜，配上喜欢的蘸料。开始享用吧。

好了，算一算时间，早上七点起床，熬粥50分钟小时。西红柿鸡蛋鸡蛋煎饼在熬粥的空档做，只需要十五分钟。剩下的时间去给自己洗漱。准时八点开早餐。开餐前热上一杯豆浆。好了一顿充实、营养、简便，省钱的早餐完成了。
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