2020-09-24 14:58 6park.com
今天的食谱属于维生素、蛋白质、钙质融合在一起的营养大荟萃，做法简单又很好吃，当然要和你们分享。
将豆皮和肉泥同蒸，让肉的香气、各色蔬菜的清新，都得到了最大程度的保留，一口咬下去，味道非常纯正。


做起来也简单，打开冰箱把家里现有的蔬菜敛一敛，各种甜的、脆的、营养的全部处理好，齐刷刷的加在肉泥中就行。
最后用豆皮做辅助，做成卷卷的造型，宝宝的喜爱程度，一定不会辜负咱们花费的这一番心思。
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孩子们洗净小手直接抓着吃，豆皮略带韧性，里面的肉泥中有玉米的清甜，也有胡萝卜的香，咀嚼也能力上同时就得到了锻炼。
营养密度就更不用提了，优质蛋白、膳食纤维、维生素A和钙质都能得到补充，一口吃下去，孩子需要的营养都藏在里面了！


- 五彩鸡肉卷 -

· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡胸肉150克 / 鸡蛋1个玉米粒30克/ 淀粉15克 / 豆皮1张木耳20克 / 胡萝卜20克 / 西兰花15克 辅料：酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 葱花以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
01

西蓝花、泡发好的木耳分别放入沸水锅中焯水，然后捞出。
02

木耳、西蓝花、胡萝卜分别切成碎末，放好备用。
*肉泥里的蔬菜，姐妹们可以根据家里现有的食材做替换，目的是丰富口感，增加更多营养。
03

鸡胸肉切成丁状，加入到料理机中。 鸡胸肉也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦。
04

料理机内再打入1个鸡蛋，将食材充分搅打细腻。
05

搅好的鸡肉糊倒入碗中，依次加入木耳、西蓝花、胡萝卜、玉米粒。
06

然后加入淀粉、酱油、素蚝油给肉泥调味。
*酱油和素耗油的克数不用固定，根据孩子的月龄和口味来增减即可，如果是接受天然食材味道的宝宝们，不加都可以哦。
07

将所有食材，顺着同一方向搅拌均匀。
08

搅好的肉泥放入豆皮内，涂抹均匀。
09

然后从一段卷起，接口处压在下方，以防散开。
*我这里用的是干豆腐皮，有的地区也叫千张。除了用豆皮卷起，也可以直接摊个蛋饼卷肉泥。
10

将制作好的豆皮鸡肉卷放入蒸锅内，水沸后计时蒸20分钟左右。
11

熟透取出，切成小块，给娃抓着吃就可以了。
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这份用豆皮裹着的鸡肉卷，既能受到孩子们的喜欢，又能保证一餐的营养和健康，就等大家交作业了