看天气预报，这几天庄里的温度是直线下降，冷的人只想抱着暖气或者吃个锅子，咕嘟咕嘟的冒着热气的时候，身上也舒舒服服。
这个问题，真是问对人了，对于冬天补益身体、增加奶量，我有个非常好的推荐，就是羊肉。 羊肉也是冬季最受欢迎的食材了，不管是羊肉火锅还是红焖羊肉，吃完身上暖暖和和，熨帖的紧。 今天，我们就来好好讲讲哺乳妈妈如何吃羊肉。


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1、来个锅子吧！
老北京铜火锅涮羊肉，可是冬天的标配，鲜嫩的羊肉加上一口调好的芝麻酱，香上加鲜，再冷的天儿也不怕了，大街上大大小小的火锅店，也家家爆满。
为什么冬季的涮羊肉最火爆呢？ 其实最重要的就是羊肉。 此时的羊肉肥瘦合适，肉质鲜美。
一只羊身上真正适合涮的肉只有40%。 「上脑（颈后肉）」、「三叉（羊腿上部）」、「磨档（臀尖肉）」、「里脊肉两侧）」、「腱子（后腿下部）」、「黄瓜条（后腿内侧）」、「一头沉（大腿外侧）」、「羊筋肉（腰窝）」。 这些地方肉质相对较嫩，瘦而不柴、肥而不腻，不同的部位又因肥瘦与质地不同有着迥异丰富的口感。

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涮羊肉不同于传统的重庆辣火锅，涮羊肉，基本上都是简单到极致的清汤，哺乳妈妈们也不用担心自己吃了会上火影响奶水。
心情郁闷、奶水减少的时候，来一顿美美的涮羊肉，每一口都是满足。

2、大块吃肉的满足-红焖羊肉
红焖羊肉，不同于涮羊肉的一片一片，大块儿的羊肉，更加过瘾，而且红焖羊肉，也可以自己在家里做。

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食材：羊肉（羊排）两斤，洋葱、大葱、适量，红油豆瓣酱、生姜、大料、花椒、生抽、老抽、冰糖、食盐适量，胡萝卜两根，香菜一小把
做法 ：
新鲜羊肉清洗干净后切块，焯水后清洗干净备用;
洋葱切块，大葱切段、胡萝卜洗净切块;
炒锅内放入适量花生油，放入豆瓣酱超出红油后，加入料头爆香，然后加入一半的大葱和所有的洋葱，翻炒出香味后，加入焯好水的羊肉翻炒，然后放入老抽、生抽、冰糖，再加入开水（一次性加够），水开后，把炒锅内的所有东西倒入砂锅，大火烧开后转小火，炖半个小时候捡出料头和生姜、大葱，继续小火炖，一个小时候加入胡萝卜，继续炖15分钟，加盐调味， 再放入洗净的香菜即可。

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焖好的羊肉，肉烂软香，加了胡萝卜，鲜味倍增，在寒冷的冬天，吃上一顿，肯定会酣畅淋漓。
如果有的妈妈气虚，可以适当加一些淮山药，温补暖胃，更能促进乳汁分泌。

3、羊肉药膳——当归生姜羊肉汤

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有的哺乳妈妈产后气血很虚弱，平时就容易累，容易感冒、怕冷，从深秋到入冬，手脚冰凉是常态，这时候单纯的食疗，可能补益作用就没那么强了，这时候羊肉加上补气血的药材，一同作用，把温补脾肾、补益气血的作用发挥到最大。 这里推荐给大家的药膳是当归生姜羊肉汤。
这道药膳，做法很简单，药材使用的也是我们常见的当归和生姜、党参，这里以羊肉的量为基准，当归取羊肉的十分之一，党参取二十分之一即可，也可以根据我们产后妈妈的身体状况咨询药师以后再用。
具体做法如下：药材洗净，羊肉焯水，砂锅中放入适量水烧开，加入羊肉和药材、生姜，大火烧开后转小火煲至羊肉软烂，然后加入食盐调味即可。 药材不用，吃肉喝汤。

说了羊肉这么多好吃的做法，但是每种食物都有它自己偏性，羊肉也不例外，如果平时哺乳妈妈有便秘、口干口苦、口舌生疮等上火的症状的时候，就不建议食用过多的羊肉了。
羊羊那么可爱，怎么可以吃羊羊？
嗯，羊肉串、涮羊肉... 真香！