受不利天气和种植面积减少等因素影响，今年南亚各国洋葱普遍减产，一年前印度部分地区的洋葱价格仅为每公斤1卢比（约合人民币0.1元），7、8月份的价格也只有20-25卢比，但是不到2个月时间，印度的洋葱价格涨了3倍，飙升到60-80卢比（约合人民币6元至8元）。
洋葱是几乎所有印度菜肴中的必加配料，在印度人生活中的作用甚至比猪肉在中国人生活中的作用还要大。洋葱价格的暴涨让印度政府坐不住了，9月中旬设定了洋葱出口的最低价格、10月初又全面禁止洋葱出口，但是已经形成“葱天炮”行情的洋葱价格不为所动。放眼全球现在没有哪个国家能够拯救印度人的餐桌，不过中国农民缓解一下巴基斯坦、孟加拉国的“洋葱危机”还是有可能的。 6park.com
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2018年印度洋葱丰收价格暴跌，2018年12月马哈拉施特拉邦的洋葱价格甚至下跌到每公斤1卢比，印度农民纷纷减少洋葱作物。加之2019年洪灾对洋葱主产区的破坏严重，令印度洋葱减产严重。对比看来，印度洋葱减产的原因和中国生猪供应不足的原因大体相同，一方面是天灾，另一方面是往年价格因素导致的减产。
不过印度和中国都是人口大国，对洋葱和猪肉的消费量太大，无论其他国家想要弥补这种缺口几乎是不可能的。以洋葱为例，印度洋葱产量全球第2，每年产量在1900万吨上下，中国洋葱产量世界第1，每年产量2200万吨左右，不过中国洋葱每年的出口量较小，只有80万吨左右，而且出口市场主要是日韩等国。现在印度洋葱短缺，没有二三百万吨很难平抑市场价格，当然中国人也不可能自己不吃洋葱，去满足印度的市场需求。 6park.com
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为平抑洋葱价格，让贫苦的印度城市消费者吃得起洋葱，印度政府先是在6月份取消了对洋葱的10%出口补贴，9月中旬又设定了洋葱每吨850美元的最低出口价，10月份干脆禁止洋葱出口，这样每年用于出口洋葱就可以优先保证国内市场的供应。印度农民组织对此非常恼怒，认为莫迪刚在竞选连任时承诺增加农民收入，现在又以保护城市贫民为由掠夺农民的财富，洋葱价格大跌，农民受伤，现在洋葱价格大涨，农民的利益也没有得到足够的补偿，莫迪的政策就是让农民受苦。 6park.com
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印度出台洋葱出口禁令，让孟加拉国、阿联酋等依赖印度进口的国家也非常受伤，两国的洋葱价格在莫迪宣布出口禁令后快速上涨，已经远超印度。这些国家对洋葱的进口量不算大，也就在几万吨到十几万吨之间，因为现在价格非常理想，中国出口商从供应日韩的洋葱中挤出一些，完全可以满足他们的需求，不必过度哀求印度。只是中国洋葱的口感更为辛辣，中东和南亚食客恐怕还要再适应适应。