商场如战场，在瞬息万变的商海中，一家公司的兴衰可是只在朝夕之间，就看企业能不能抓住机遇。我们经常会看到那些我们曾经熟悉的品牌，一个接着一个的被淘汰。中国有句老话「创业容易，守业难」，许多企业家在努力创业后，会因各种原因破产。随着社会和工业的发展，企业面临着越来越多的挑战。
在瞬息万变的商业世界里，一个企业的兴衰可以是几天的事情。知名企业或品牌宣布破产或被收购并不少见，虽然令人遗憾，但它们的失败并非偶然。速食面是我们生活中非常常见的一种食物，现在我们去超市购买速食面时，绝大多数都是统一和康师傅的，而曾经辉煌无限的五谷道场，现在却难寻踪迹。

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我们今天要谈的企业家曾经是速食面行业的领军人物，他的公司曾经是中国百强企业中的佼佼者。然而，由于某种原因，他不得不低价出售自己的公司，现在这位曾经成功的企业家已经消失在商界。这个失败的企业家是王中旺。王中旺1970年出生于河北省一个农村家庭。在开始自己的生意之前，他经营废料、小商店和蜂巢煤厂。虽然成绩不高，但还是挣了点钱，在当地名声小燥。
1996年，王中旺投奔同乡，同乡当时是华龙集团的老板。经过自己的努力，王中旺后来成为华龙西北地区的总经销商。然而，他对这一成就并不满意。王中旺心中还是抱持着想要创业的心，心中总抱持着想要创造一番大事业的愿望。在积累了一定资本之后，王中旺还是离开了华龙，带上几个兄弟一起开起了公司。
所以后来王中旺和几个兄弟一起投资170多万元，创办了隆尧县中旺食品有限公司，当时，中旺食品主要集中在二三线城市的中小城镇以及农村市场。由于中旺食品的成立，王中旺与华龙集团发生了一些纠纷，这些竟全都被康师傅看在眼里。后来，康师傅和王中旺共同成立了三太子食品有限公司，但令康师傅吃惊的是，王中旺不想被人当枪用，于是他钻了个空子，决定进入康师傅的「私家领地」——高端市场。
就这样，王中旺以三个生产基地和「一碗香」的商标拿到了康师傅30%的股权，彻底与康师傅分离。王中旺认为，要让自己的公司在未来的市场中保有绝对的实力，还是应该进军中高端市场。但是他十分清楚，想要在竞争激烈的中高端速食面市场中占据一亩三分地是十分艰难的一件事情。

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中高端市场竞争激烈，不容易获得一定的市场份额，后来，在一次日本之行中，王中旺发现了进入中高端市场的有力武器——非油炸。其实速食面大多会选择油炸脱水，一个是味道会更香，另一个也是因为最早的时候技术限制。但是油炸食品同样也十分不健康，油炸食品十分高热量，更重要的是，高温油炸容易导致一些食物当中产生致癌物质。
不久后，王中旺又有了一次机会，当时卫生部下发文件质疑炸薯条等油炸食品中含有致癌物质，于是王中旺趁机推出了「五谷道场」速食面，以「拒绝油炸，保持健康」为宣传点，很快吸引了市场的关注。
2006年上半年，国内速食面市场遭受重创，但五谷道场的销售额不仅没有受到影响，而且在短短6个月内一路飙升至3亿元。从2005年到2008年，其年销售额达到20亿元的峰值。但正是因为这种火爆，引起了其他同行的「羡慕」。
考虑到这一势头，王中旺决定利用这一势头推广其部分中低端产品，但其他人并不认为这一想法是明智的。王中旺为了能推行自己的政策，不管不顾手下高管的意见，甚至还免除了许多人的职务，包括五谷道场常务副总裁，企业总监等等。
他甚至对所有人说：「除非让王中旺这个人不见了，我就没有能力再去驾驭这个产业了，或者让我的血液停止流动，就是我的资金链打断，无非就这两下子。」为扩大生产，王中旺在短时间内投资18亿元，在全国范围内扩建了38条生产线。可以说，王中旺把自己的未来押在了五谷道场上。不幸的是，这些都没有产生他所希望的结果。

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2007年初，五谷道场出现了资金短缺的情况。王中旺盲目扩张的失败，加上业内其他巨头的挑战和压制，经销商纷纷退出。2009年，走投无路的王中旺不得不以1.09亿元的「低价」将自己的生意交给中粮，但中粮仍未能改善困境。2016年，中粮决定出售这个「烫手山芋」，最后克明面业以5000万元的价格拿到了这个「烫手山芋」。
曾经风靡一时的五谷道场失去了光彩，退出了速食面市场，王中旺也成为那些失败的企业家之一，为其他人敲响了警钟。王中旺是一个合格的商人，有野心，也有眼光，否则也无法在原本群雄割据的速食面领域硬生生挤出非油炸这一条路。但王中旺却不是一个合格的领导者。
事实上，许多企业家最终一无所获，主要是因为盲目扩张和其他糟糕的决定。尝到胜利的甜头后，他们对形势缺乏清醒理性的判断，过于自信，甚至自以为是，最后把自己创造的辉煌给败光。希望大家能借鉴王中旺的经验，创业时要保持清醒和理性，创业成功后也不要忘记初衷，慢而稳，不要急于求成。