我们城市，超市土豆和大米的最低价。 6park.com
土豆，和大米，二者基本上都是 $0.5 一磅。也就是说，每公斤一美元左右。 6park.com
网上查了一下，土豆如果制成干淀粉，大概是 3：1 到 4：1 ，也就是说，大概三、四斤土豆可以制作一斤淀粉。 6park.com
土豆含水量大概是 70%。 大约 三分之二的水分。 6park.com
按照产量计算，土豆的产量是水稻的四、五倍。 6park.com
所以说，假如纯粹是从产量计算，好像总产出淀粉量几乎接近。 6park.com
但是，土豆对于土质，和水源的要求要远远低于水稻。 6park.com
所以说，种土豆肯定比种水稻合算。 6park.com
另外值得说的是，如果习惯吃土豆，那么，把土豆做成饭要比米饭更加方便。
微波炉加热几分钟就可以直接吃了。 6park.com
所以，中国应该大力推广土豆，并让人们习惯以土豆为主食。