去年，一则消息传出，震惊世界！
2020年全球陷入极端贫困的有4900万人，2021年严重缺乏粮食和营养安全的人数也在飙升。
粮食安全问题再次引起国际社会的广泛关注。
这会对不断进口粮食的中国与疯狂出口粮食的印度产生怎样的影响？美国会再度出手吗？ 6park.com
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中国为何不断进口粮食？


新中国成立以来，粮食安全一直是国民经济发展的重中之重。
在粮食生产方面，我国取得了举世公认的成就，
并稳步解决了十多亿人口的温饱问题，实现了全面小康。
经过长期努力，人民生活水平的提高和粮食相关产业的发展将推动粮食消费的可持续增长。
因此，中国的粮食安全已经超越了满足饥饿甚至温饱的意义。 6park.com
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它对国民经济发展、促进社会主要矛盾的解决、确保粮食相关产业安全、
稳定社会发展的基本支撑意义将更加突出。那么，我国都取得了哪些成就呢？
首先是，粮食产量实现大幅增长。新中国成立之初，粮食生产水平较低。1
949年，全国粮食总产量仅为1.1亿吨。
到2018年，我国粮食总产量达到6.6亿吨，其增长速度是1949的4.81倍。 6park.com
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2018年，中国粮食总产量6.1亿吨，比1961年增长5.70倍。
同年，世界粮食总产量29.63亿吨，比1961年增长2.37倍。
同期，中国粮食总产量增长水平是世界平均水平的3.14倍。
其次是，农业生产基础条件得到显著改善。
新中国成立之初，国家在极其困难的经济条件下，
动员和组织农民进行大规模的农业基础建设，改善生产条件。 6park.com
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改革开放后，随着财政状况的逐步改善，国家加大了对农业基础设施的投资，
特别是大中型水利设施建设、高标准农田建设和中低产田改造。农业抗灾能力明显增强。
最后是，农业科技取得巨大进步。新中国成立之初，我国农业科技基本上是从无到有。
70年来，国家高度重视发展农业教育和农业科研技术推广。
在农业科技人才培养、重大农业基础科技研究和科技成果转化应用等方面取得了巨大成就，
为粮食等农产品的发展提供了强大的科技支撑。 6park.com
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2018年，中国机械工业总功率达到10亿千瓦，
主要粮食作物种植收获综合机械化率超过80%，农业科技进步贡献率达到58.3%。
在对内的粮食取得越来越大的成就的同时，对外的粮食进口也是越来越大。
在过去几年的时间里，中国以254万吨的大米和300万吨的小麦进口量，
成功跃居成为世界上最大的大米和小麦进口国。
根据海关总署的最新数据，今年一季度，中国进口了3760.6万吨的粮食，同比增长62.3%。 6park.com
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那么，中国为何要不断提高进口粮食的比例？
主要基于以下几个方面的原因：
原因一，粮食安全是解决新时期社会主要矛盾的重要基础支撑。
随着城乡居民生活水平差距的缩小，乃至全体人民的共同富裕，
我国肉类、蛋类、奶类食品的消费量将大幅增加。
当下中国每年增加366.6万吨肉消费量、135.4万吨蛋消费量和541.4万吨奶消费量。 6park.com
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根据现有畜产品消费结构和各类畜产品的粮食消费系数，
我国每年要增加粮食消费1523.7万吨，相当于现有粮食进口总量增加10%不止。
同时，随着中国向建设社会主义现代化强国的目标迈进，
中国居民生活水平与发达国家的差距将继续缩小。
通过这一过程，中国居民对肉类、蛋类和奶类食品的消费将不仅在数量上增加，
而且在质量上也将增加。没有国家粮食安全作为保障的话，就是缺乏解决人民生活水平提高不平衡、不充分的矛盾，满足人民日益增长的美好生活需要的基本物质支持。 6park.com
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原因二，粮食安全是粮食相关产业安全、劳动力就业和收入安全的重要基础保障。
目前，我国以粮食为原料的粮食相关产业已成为国民经济的重要组成部分。
粮食安全不仅关系到人们饭碗里食物的优劣，还关系到粮食企业员工的“饭碗”和收入稳定。
我国以粮食为原料的粮食相关产业已发展成为由粮食产业、
食品加工业和餐饮服务业组成的巨大产业集群。 6park.com
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其在国计民生领域的地位和作用日益突出，相关从业人员规模巨大。
如果出现粮食安全问题，畜牧业、食品加工业和其他粮食相关行业将首先受到冲击。
这将不可避免地影响大量相关就业群体的就业和收入稳定，
并导致国内粮食价格出现大幅波动，进而导致城乡居民生活水平下降，社会稳定受到破坏。 6park.com
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印度为何疯狂出口粮食？


与中国相比，印度则是出现了截然相反的状况。
在过去三个季度，印度大米占全球大米出口市场的1/4以上，
出口量基本保持在1100万吨到1200万吨左右。印度也是小麦的净出口国。
在2018年和2019年里，印度的小麦出口量成功超过了美国、俄罗斯和乌克兰等国家。 6park.com
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印度幅员辽阔，有着298万平方公里的国土面积。
并且，这里面有将近60%的属于耕地面积。
毫无疑问的是世界上耕地面积最大的国家。此外，印度也是一个拥有13.3亿人口的大国。
如果拿中国作为例子，中国用7%的耕地养活了世界22%的人口。
而印度用如此大面积的耕地，来养活印度人民应该不是什么问题。
然而，事实却并非如此。基于种种因素的影响，印度粮食产量算不上高。 6park.com
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但最魔幻的就是，印度粮食产量不高，在民众都吃不饱，
甚至是饿肚子的情况下，印度每年还能够出口1200万吨大米和400万吨小麦。
特别是当疫情来袭时，许多国家都面临饥饿问题，印度自然也赫赫在列。
根据联合国的数据，到2020年，世界上面临饥饿的人群有1.55亿人，
需要粮食救济的人数更是达到了13.3万人。这些数据，在2021年只会增加，不会减少。 6park.com
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同时，一项针对全球107个国家的饥饿指数调查发现，印度的饥饿指数在世界排名第94位，
其国内有十分之三到十分之四左右的人民处于饥饿当中，可以算得上是极度饥饿的国家。
那么，为什么在印度人民自己都吃不饱的情况下，印度却仍然大量出口食物呢？
首先，印度的食物非常昂贵，贫富差距很大。
普通人买不起食物，他们只能用其他食物代替或挨饿。 6park.com
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其次，印度要想发展第二产业，就必须有钱。
而钱从哪里来呢？客观来看，只有依靠农业来反哺工业的发展了。
印度用卖粮的钱发展工业，从而促进国家现代化的进程。
最后，印度的土地是属于地主个人所有的。普通的农民只有通过为地主工作，来获得工资。
每年丰收后，国家统一采购，然后销往国外。 6park.com
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老话常说，“民以食为天”。只有当人民吃饱、穿暖，才能有力气来谈如何发展的问题，
这是一个根本性的问题。而当下的印度在国内尚且吃不饱、穿不暖的情况下，
却想凭空建造一座楼阁，无异于痴人说梦。
印度是一个粮食出口大国，而中国却是一个粮食进口大国。
但显然，中国的粮食安全水平明显高于印度。 6park.com
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虽然说，从一个国家的粮食进出口很难对一个国家的粮食安全水平加以准确判断，
但也可以管中窥豹了解些大概。其实，要想准确判断还是应该从收入水平出发。
某种程度上来说，收入水平与粮食安全呈现出一种正相关的关系。
高收入水平是粮食安全的最终保障。任何形式的粮食危机总是通过价格表现出来，
高收入国家总是可以通过出价更高来获得粮食分配的优先权。 6park.com
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也有人可能会这样问，有钱你就一定可以买到粮食吗？
事无绝对，有钱虽然说不一定可以买到粮食，但是没有钱是一定不会买到粮食的。
可以说，我国近年来不断增加粮食的进口，只能说明我国越来越好，
人民生活水平越来越高了。正因为如此，
中国人才得以有富足的钱来追求更高品质的食物，讲究膳食平衡。 6park.com
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与之相比，饥饿的印度成为世界上著名的粮食出口大国，
只能说明印度的社会发展水平仍然处于较低水平，
为了满足社会的发展，他们只能以牺牲粮食消费来换取印度精英眼中所急需的商品。
毕竟粮食对印度精英来说，想得到太容易了，牺牲粮食对他们来说无关轻重。 6park.com
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美国会再度出手吗？


在现阶段，中国粮食安全的影响远远超过了满足饥饿甚至温饱的意义。
确保国家粮食安全，不仅是确保中国人民的饭碗牢牢掌握在自己手中的需要，
也是确保粮食相关产业安全的需要，也是实现国民经济持续健康发展和社会稳定的需要，
更是解决新时期社会主要矛盾的需要。
在这种情况下，中国进口这么多粮食，会不会被卡脖子？美国会再度出手吗？ 6park.com
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从中国粮食生产来看，改革开放以来，中国粮食产量保持了持续增长的态势。
1997年中国粮食产量超过5亿吨，2013年超过6亿吨，2019年超过6.64亿吨。
总的来说，虽然从1999年到2003年，中国的粮食产量连续四年下降，
但“有粮不慌”、“中国人的饭碗必须牢牢掌握在自己手中”的观念贯穿始终，
政府对粮食生产始终高度重视。进入新世纪后，中国相继出台了最低保护价收购、
开放采购、目标价格制度等一系列措施，为粮食增产奠定了坚实的基础。 6park.com
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再者，一个国家的粮食库存水平是通过库存消费比来衡量的，
即一年期末库存量占粮食消费量的比重。
这一指标反映了应对未来粮食风险的能力，是一个国家粮食安全的重要指标。
然而，这并不意味着库存消耗比越高越好。
过高的库存消耗会造成巨大的库存压力和较高的存储成本。
过低将有更大的粮食安全风险。 6park.com
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粮农组织给出的粮食安全系数是库存消费比在17%到18%之间。
从中国粮食库存消费比来看，虽然近20年来出现了起伏，但多数年份都超过了30%。
2014年以来，中国的库存消费比已经超过60%。
由此可见，中国的库存消费比远远超过了联合国粮农组织规定的安全线，
粮食库存非常安全。
然而，在中美关系日益微妙的形势下，正视中国的粮食安全尤为重要。 6park.com
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目前，我国粮食自给率虽然在95%以上，但种子安全问题不容忽视。
中国的玉米种子来源严重依赖进口，国内种子公司正面临来自国际企业的更大竞争压力。
这主要是由于中国种子市场集中度低、技术含量低、竞争力弱。
中国种子市场前十名企业仅占国内市场的10%，占国际市场的不足1%。
而美国前十大种子企业却占据了全球70%的市场份额。
孟山都、杜邦等美国企业在种子生物技术领域具有垄断优势，专利技术已实现全行业覆盖。
特别是“植物基因表达控制”专利技术，使得出售的种子在播种后无法保存下来，

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这相当于种子是一次性的，必须在第二年再次购买，
从确保种子安全的角度来看，无疑是非常危险的。
虽然粮食问题还没有成为美国对付中国的手段，但作为国家安全的重要基础，
美国今后有可能利用粮食霸权来打压中国。
因此，我们应该积极应对美国的粮食霸权，确保中国的粮食安全。
“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”古人早有所悟。