加拿大统计局的最新报告显示，通货膨胀虽然持续降温，但食品价格仍然居高不下。2 月份食品价格同比上涨 10.6%，1月份同比增长 11.4%，其中面条、生菜和牛油涨幅最高，分别达 23.1%、20.2% 和 19.7%。
这种压力主要是由于一些地区的极端天气以及动物饲料、能源和包装材料的成本上涨造成的供应限制。
面食产品价格继续上涨，2月份同比上涨 23.1%，这与 1 月份相比呈上升趋势，1 月份同比增长 21.1%。
数据显示，从 2023 年 1 月到 2 月，果汁的价格涨幅最大。 1 月份该产品的同比差异为 5.2%；2 月份同比增长 15.7%。统计局称，果汁成本的快速上涨主要是由于橙汁价格的上涨。“橙子的供应受到柑橘黄龙病和气候相关事件的影响，例如飓风伊恩。”
同样，2 月份苹果价格同比上涨 16.6%，比 1 月份上涨 4.5%。

一些地区确实看到某些食品价格放缓。
肉类产品同比下降至 6.2%，尽管降幅小于 1 月份。但加拿大人并没有看到所有类型的肉类都在降价。
新鲜或冷冻家禽的价格仍然很高，2 月份的同比增长率定为 10.7%，比 1 月份略有上升。鱼、海鲜和其他海产品价格同比增长介于 1% 到 7.4% 之间。
新鲜或冷冻牛肉在 2 月份升幅稍缓，同比增长 2.4%，而 1 月份为 3.7%。
某些类型农产品的买家也看到了降温效应，包括生菜和西红柿的成本。
1 月份的生菜同比增至 32.8%，但与 2022 年 2 月相比，涨幅仍高达 20.2%。
1 月份番茄同比增长 21.9%，2 月份同比降至 7.1%。
许多加拿大人现在敏锐地意识到食品的价格，因此他们可以确保自己不会多付钱，但一项新的研究表明，三分之二（67%）的人去年在他们的杂货收据上看到了很多错帐发生。
达尔豪斯大学的农业食品分析实验室对 5,525 名受访者进行了调查。
根据调查，78.5% 的注意到错误的人报告最常见的错误是收银机上的价格与货架上显示的价格不同，大约三分之一的受访者表示没有应用每日折扣，共有 31.4% 的受访者声称收银员对一件商品扫描了太多次。