| 送交者: 艺术家[♂☆★★★↑↑↑↑↑★★★☆♂] 于 2018-07-30 16:31 已读 7969 次 14 赞 | 艺术家的个人频道 |
其实小编觉得真正的美食并不是高大上的满汉全席，而是更接地气，有❤爱的家常菜，食材不用太贵，关键是新鲜，在经过巧手烹饪后，变成餐桌上一道道色香味俱全的菜肴。
身为吃货的小编，无论肚子里已经塞了多少干货，每次路过美食版都还是hin饿！尤其是对某位大神的帖子念念不忘，舔屏以拜，很希望拿到多拉A梦的记忆面包，覆盖在屏幕上，然后幸福得大块朵颐！
今天非常感谢村长的牵线和女神的首肯，终于访问到美食版主，人美心善气质佳的彬彬有院！
彬彬有院：名字的由来已经在《彬彬有院》简介里说明了，在这里快一年了。
这是我在其他网站上的一篇博文，关于《彬彬有院》。
《彬彬有院》 Youtube开到现在，已经有大约半年了。和大家唠唠叨吧。
我非常喜欢种花种菜，也喜欢美食美酒。家里的花园繁花景簇的，从4月到10月。邻居们走过路过都会停下来看看，和我聊聊，说说种花种菜，夸奖一下我的花花们。
我也喜欢那种“From garden to table"的调调，每年种了很多菜，收获的时候到处给人打电话，巴巴结结地给朋友送去；我也喜欢做饭，然后呼朋唤友来我家吃。
去年儿子回家休假，正赶上我收薰衣草，院子里家里到处都弥漫着薰衣草的香味。我扎了很多美丽的紫色花束，也做了很多香袋送朋友。儿子和我说“妈妈我给你开一个频道吧，我相信很多人喜欢你的花，喜欢你的美食“。这就是开《彬彬有院》的初衷。
当然我们这里冬天太长太长，所以冬天里只能做饭了。我一旦开始整理美食，才知道这么些年来我居然做了这么多好吃的，然后有点停不下来的感觉了。我又是那种做什么就想做好了做全了的人。 感恩节我们上全了前菜主食甜点，圣诞节又来一遍；现在马上要过年了，我心里涌现出那么多的好菜谱，也花了很多心血在里面的。从列菜单，采购，构思片子分镜头想要展现什么，怎么能做的简单明了，易学易做，食材还要好采购，一步步走来，花了很多时间，而我也是乐在其中的。
遗憾的是没有精力全都做出来，但是来日方长，慢慢和大家分享吧。
谢谢大家一路支持，耐心地看，耐心地评价，指出应该改进的地方。我也知道留园里美食大侠很多，我也还需要多多学习。种花种菜做饭做菜给我带来了很多的快乐。
欢迎订阅《彬彬有院》，谢谢收看： https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVbGA?view_as=subscriber
🌛🌛：独独乐乐不如众乐乐，非常感谢阿姨分享好看又好吃的食谱到留园！都是阿姨自己发明的食谱吗？那么搭配如何选择？
彬彬有院：视频都是我自己做的，但是不是发明，就是自己家经常会吃会做的一些家常菜，有些也是别人那里学来的。
🌛🌛：对呀，看来我们总是在不停的学习中。开门七件事：柴米油盐酱醋茶。我们女孩本来在家里都是养尊处优的公主，十指不沾阳春水，一旦嫁作人妇，就逃不脱被烟火气薰成黄脸婆的命运，那么彬彬阿姨怎么在重围中杀出一条血路，做出不沾烟尘的美食呢？彬彬阿姨的帖子里从器具到背景都十分漂亮，请问如何培养起对生活的热情，不是为做饭而做饭呢？
彬彬有院：没有人会给你幸福和快乐，所有的幸福和快乐都是你自己和你喜欢的人一起来创造的。要善待自己，要学会精致滴生活，快乐地生活。好也是一天坏也是一天，为什么不让自己过的好一点？知道这些是自己要天天面对的，就要化作快乐的事情来做。
🌛🌛：说得非常正确，开心是一天，悲伤也是一天，就像我们天天喊着减肥，然后天天吃得肚满肠肥。人生很悲哀的事情是好吃的总是多油多盐的，还让我们怎么减肥呢？彬彬阿姨，最新的健康饮食都提倡少盐少糖，那么如何保证口感？让我们吃货依然吃得开心，可以边吃边减肥呢？
彬彬有院：只要食材新鲜，没油没糖也好吃；从我的作品可以看出来，我吃的都比较清淡，你的味觉适应了这种清淡的原汁原味，就不会再去追求重油重盐重糖，不会去追求那种味觉上的刺激了。比如日本饭，淡淡的但是很鲜美，我相信很多人都喜欢的。 🌛🌛：寿司！忍不住仰天长叹，壮怀激烈呀！当然不是要念满江红，而是要心心念念吃原汁原味的寿司。真得很喜欢自己卷寿司，摊开一张紫菜，放上一层拌过醋的寿司饭，然后放点原味的吞拿鱼，再偷点后院里太后亲自栽培的青翠小黄瓜切成条，最后紧紧卷起来，也不切成块，就直接送到嘴里。哪怕什么也不放，也会咔蹦脆，香过鸡肉味！请问彬彬阿姨可有种菜？嘿嘿，有空一定偷菜，呃，是拜访！
彬彬有院：哈哈，月月淘气！自家有两个菜园子，一个在后院，一个从政府租的。不要太认真觉得自己院子里出产的就是有机的云云，只是没打农药没用化肥，种子买来的时候就有可能是转基因的，现在就这个世界，要学会适应。种菜需要很多时间，年轻人如果不是特别爱好，不建议弄菜园。
🌛🌛：对，彬彬阿姨真是说出了我们懒人的心声，我们爱吃又要健康，追求有机食物，但是却没办法自己种菜，有时只能去超市里买些所谓的有机食物，顺便买些方便食品。现代社会节奏比较快，懒人食品大受欢迎，请问彬彬阿姨对懒人食品有什么好建议，或者对不会煮饭的童鞋们有什么建议？
彬彬有院：不会就学，没兴趣只好凑合。要把做饭和吃当作一种艺术，不要当成负担。你做好了饭菜给你爱的家人吃，美食美器的，看着就舒心。要学会工作也要学会生活，而“吃”是生活中很重要的一部分。我在公司独立in charge 一个component,自己管HR，管Hiring , training ,采购，工资，projects，等等等等很多很多，公司也是世界500强，工作非常繁忙压力巨大，可是这一切并没有耽误我喜欢美酒美食，所以说没时间，忙，都是借口。当然如果你不爱好，那就两说了。
🌛🌛：没错，忙都是借口，在百忙之中总需要和家人谈谈天，说说地，这个时候一起做餐美食，就是最合适不过了。和彬彬阿姨聊天真是舒服，可以学到不少道理，但是相聚的时间总是短暂的，也不好意思打扰阿姨这么久的时间，请问最后还有什么想补充，想告诉留园大家庭的？
彬彬有院：谢谢留园给了我一个展示自己的平台，祝福留园越办越好。
版主:艺术家于2018_07_31 3:07:52编辑
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