| 送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2019-12-25 0:48 已读 2665 次 10 赞 | 石壁居士的个人频道 |
送上一幅我的画“牵牛花"-牵着故乡的思念 6park.com
以前在【我爱我家】发过不少我园子的事情，没见过的人肯定很多，这我也没什么办法，有兴趣看的可以在
【我爱我家】的精华帖看到。链接https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=gold&bbsid=2017
大柿子已经全部收了，有空得修剪树枝了，现在室外还有十几颗大大小小的柿子，随便一颗都是成熟的，甜。据说霜降后的果子都比较甜。
十几颗比较熟的收进冰箱，也慢慢的软了，天天得吃又不敢多吃，每天就控制吃两颗。
这是泰国品种的硬脆芭乐，树上很多，顺便收一部分蜜柑，还可以放些天再摘就比较甜。
一天吃一二颗，小小的。
脆芭乐切小块腌制，就是下点盐巴和梅子粉拌均匀。很开胃。
腌制一会捞出来装盒子，底下剩的汁很甘甜，回味无穷的，我下一次做肉菜加进去，吃时得留意舌头。
这软芭乐还没个完，时不时来几颗熟透的也只好摘来根本不想吃了就想个方法，做冰棒。
切小块。 6park.com
细心将籽过滤出来洗出来果酱。
籽不要留下果浆。
干净的果酱，没有买现成的芭乐果汁饮料好喝，味道不够浓，很怀疑工厂加工时有添加香料。
倒进去果肉和果浆用机器打烂。
再打一遍。
粘稠的果汁
倒入冰棒模子。
顺便做了柿子果肉酱的冰棒，确实是棒，吃了从来没有吃过的口味冰棒，棒棒的！
像不像在跳探戈。所以标题用了【2019园子最后的探戈】。
冰箱里取出来吃的。甜蜜依旧。冰凉透心。
差点忘记了，这之前有天天有不少几天成熟的又不能不摘，所以摘了又不敢吃就想个办法，烤柿子饼，无奈这品种个头实在大，太阳晒不了它的，以前试过，也试过进烤箱，最后是全部酸了都还来不及干，作废。今年就每天开火几分钟，算是烤完成，不是很理想，只是马马虎虎可以吃，留着明年没得吃再吃，看看：
口感还是没有一般的柿饼的好吃，只能算可以吃就是。明年还得继续研究怎么弄才好。评分完成：已经给 石壁居士 加上 300 银元！
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