| 送交者: yejushi[★★★★强图奋发★★★★] 于 2022-03-07 15:09 已读 1712 次 | yejushi的个人频道 |
原标题：等一个人，陪我去潮汕
作者：环球旅行
6park.com6park.com 6park.com 去潮汕，慢慢吃，好好逛。
潮汕地区，位于广东省东南沿海。包括汕头、潮州、揭阳三市，三市在地缘、文化、语言上相近相亲。北靠莲花山脉，南濒南海，西至惠来县，东至饶平县， 与台湾对望。当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋” 。著名的侨乡、港澳台同胞祖籍地之一 ，3000多万海外潮汕人魂牵梦绕的家乡。
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关于潮汕，一些人写道：
“在潮汕，会让人有归属感。”
6park.com6park.com 6park.com “有潮音的地方就有亲切感！一句‘食未’‘闲自来坐’，尽显潮汕人热情好客，无比自豪。”
6park.com6park.com 6park.com “刚从潮汕老家‘回’深圳，尽管这里也有了自己的家，但始终觉得，只有回潮汕，才是回家。”
6park.com6park.com 6park.com “潮汕人从未改变对传统、对美食的爱，并且愿意保持那份‘慢’。
家中主妇自制鼠壳粿，把准备好的馅料，捏成一份份，粿皮揉好包进馅料，捏成桃子的形状，
然后把粗加工的粿压进模型，要压得够平，花纹够清晰，够精致，最后蒸熟和煎炸。”
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这些年，潮汕越来越火，因为美食，因为纪录片。
于是去潮汕“一天吃八顿”，也成了许多人一场心心念念的旅行。
6park.com6park.com 6park.com 不得不说，潮汕确实很值得一去，且不仅是因为美食。
潮汕的文化，潮汕的市井，潮汕的建筑，都会给人带来一种“陌生的亲切感”。
6park.com6park.com 6park.com 陌生是因为那种庞大的神明文化，拜神阵仗，我们多数只存在于听说阶段。
“每个潮汕地方拜神明都有点区别。我长大的地方，初一十五要去各个地方拜七八位神明，家里三位。还有各种老爷将军的生日、祖先等的祭拜。现在回想起来，一年到头真的拜了好多次。”
6park.com6park.com 6park.com 亲切是因为那种对美食的执著，对习俗的传承，让我们找回一种“乡愁”。
“在更新迭代的世界里，潮汕犹如有了一层结界，慢慢地、不厌其烦地准备着古早的仪式。喜欢潮汕，喜欢的或许是我们曾经拥有却已经失落的传统的风味，传统的仪式，传统的烟火与慢生活。”
6park.com6park.com 6park.com 所以，我们真心建议你，有空，就去潮汕走走。
去看看建筑，吃吃美食，钻钻巷子，寻迹古厝。
6park.com6park.com 6park.com 潮汕地区被称为“孤岛”，所以对古老的习俗有一份坚持；
也因为它是“孤岛”，所以还有一片蔚蓝的海，在等着你踏浪而来。
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有空，就去潮汕走走。
去汕头老城区，逛一逛开埠文化陈列馆，看看曾经这座老城的繁荣景象。
去小公园周边看看，古老的骑楼街道，充满了历史的味道。
6park.com6park.com 6park.com 很多人都挂在嘴边的四永一升平，书写着汕头历史的变迁。
曾经，汕头埠流行着这样一句话：“四永一升平，过去最有银”。
这里曾是汕头埠商贸最为活跃的地方，有着无数充满传奇的故事发生。
6park.com6park.com 6park.com 有空，就去潮汕走走。
去广东省唯一的海岛县——南澳岛。
这座由37个大小岛屿所组成的美丽岛屿，自有一番迷人的魅力。
6park.com6park.com 6park.com 坐车驶过长长的跨海大桥，红色的灯塔，白色的风车在你的窗外，在你视野的尽头。
这座汕头小岛，有着说不出的文艺范儿，只有一次环岛之旅，才能好好收藏这份美好。
6park.com6park.com 6park.com 一次南澳岛日出，阵阵的海浪声入梦又唤醒，日光在海平线一点点升起。
风吹拂着你的脸颊，即使在冬日，南澳的一切也足够温暖你心。
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潮州之下的龙湖古寨，神奇而古老，繁复而惊叹。
这座被誉为‘广东十大最美村落’的古寨，你一定要自己去瞧上一瞧。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 寨内辟三街六巷，从门到街巷设计有致，布置明朗，俨然一座小城。
地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是‘潮州小城’之称。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 1000多年的古老滨海村落，100多座遗存宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅……
似乎潮汕地区所有的历史，都凝聚在这儿了。
6park.com6park.com 6park.com 有空，就去潮汕走走。
潮州古城是一定要抵达的，处处是隐秘的巷陌。
湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、北阁佛灯……
就像杭州城一样，光是那些美好的景点名字，就足以勾起内心的旅行冲动。
6park.com6park.com 6park.com 在牌坊街尽情地逛吃逛吃吧，海蛎煎、甜汤、肠粉、粿条……
所有你想得到的，想不到的美食，所有你关于潮汕的舌尖遐想，或许，一条小吃街就能让你大开眼界、一本满足。
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潮汕的美食你惦记了很久，但潮汕的传统文化，或许你不曾听说。
但其实，那可能才是潮汕地区之所以一直能保持极大魅力的底色所在。
是深藏于骨子里的人文气质，缔造了这个因美食而出圈的地域。
6park.com6park.com 6park.com 所以，你一定要去看看隐藏在牌坊街背后的甲第巷。
“猷、灶、义、兴、甲”概括了潮州城古民居的精华，那是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地，而甲第巷又是精华中的精华。
6park.com6park.com 6park.com 数十座大大小小的明清宅院，浓浓的时光痕迹，恍惚间凝聚，一瞬间倒流。
看见的，是古潮州人生活的烟火气，生动活泼，人情与生活，在时光中流逝。
6park.com6park.com 6park.com 你一定要走上大名鼎鼎的广济桥。
它被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
97米的长长浮桥，由十八只木船连接而成，那画面，一定会让你惊叹不已。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 你一定要去了解潮州木雕，看看那是如何的惊艳；
中国有两大木雕体系，潮州木雕与东阳木雕。
潮州木雕经精雕细琢后贴上纯金箔，金碧辉煌，享有盛名。
这份技艺长期广泛流行于民间，具有典型的“潮色潮味”，是潮汕文化很重要的一个切面。
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关于潮汕，不得不说的，也是最重要的，也是大家最感兴趣的，就是美食
6park.com6park.com 6park.com 在汕头，去吃一顿当地最地道的牛肉粿条汤。
“北方人喜面，南方人爱粉，而潮汕人，独宠粿条。经过千锤百炼的牛肉丸，爽口弹牙。
在许多潮汕人的味蕾记忆中，一碗牛肉丸粿条汤是最为魂牵梦绕，难以忘怀的味道。”
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 去吃一家开了二十年的煲仔饭。
最好吃的煲仔饭，店家必定是有祖传秘方的，许多潮汕人开煲仔饭店一开就是几十年。
煲仔饭，说起来再简单不过，瓦煲煮米，伴着腊味，带着焦香。
小小一窝，在寒冷的冬日，带来的那份幸福感无法言说，只能自己去体会。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 在澄海，去吃一锅返璞归真的砂锅海鲜粥。
看起来是一道白粥，却深藏无数鲜味在其中。
潮汕人民煮的粥，和你家的白粥，那可完全不是同一种东西。
粥煮到糜状，鲜味源源不断，吃起来欲罢不能。
6park.com6park.com 6park.com 在南澳岛，去吃一顿香气四溢的蒸笼海鲜。
一笼又一笼，鲜美至极，海鲜爱好者的天堂。
6park.com6park.com 6park.com 在潮州古城，走进当地酒店，去吃一顿正宗的高端潮菜。
这可是当地人逢年过节、宴请贵宾时才会吃的逼格宴席。
6park.com6park.com 6park.com 还有，一顿潮汕工夫茶怎么能忘了呢。
当地特有的凤凰单纵，散发着极为甘甜的茶香。
礼仪的注重，对长者的尊敬……技术精湛的茶艺师，为你讲解工夫茶文化。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 压轴的牛肉火锅，就放在最后一天吃。
一定要挑那种当地人最少三代传承的老店，只有这样才能吃的心服口服、心满意足。
6park.com6park.com 6park.com 6park.com6park.com 6park.com 关于潮汕的更多美食之旅，我们只想给你一个建议：
一定要去那种需要花一番功夫才能寻觅到的私藏小馆，地图上找不到，甚至没有招牌，但只有胶几人自己才知道，那有多宝贵。
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一次潮汕之旅，其实不用花太多时间。
也许只要三四天，你就可以玩得尽兴，吃得幸福。
6park.com6park.com 6park.com 吃，从来都是旅行中无比重要的一环，这是潮汕之所以被列为热门旅行地的重要原因。
但也正因如此，潮汕本身极富特色的地域文化，却被大大掩盖了。
6park.com6park.com 6park.com 我们希望你去一次潮汕，不仅仅是吃得尽兴。
还能走进它的背后，看看老宅子，寻觅古艺术，抚摸斑驳的建筑。
当你看到一幢幢明清古宅与南洋骑楼相互映衬时，自然会明白这片地域的与众不同。
6park.com6park.com 6park.com 我们希望你去一次潮汕，不仅仅是吃得尽兴。
还能看到它古老的一面，文艺的一面，蔚蓝的一面，柔软的一面。
左手是山，右手是海，在山与海之中，是生生不息的千年智慧，饮食与人文。
是当地人津津乐道，从小到大不愿离开，离开了会长久念念不忘的浓浓烟火人情。
所以，有空，就去潮汕走走吧~
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