老北京过年，由腊月初八便开启了序幕。俗彦云：腊七腊八冻死寒鸦。那当儿的腊月，天是真冷，滴水成冰不说，地能冻开大裂缝儿，湿手拉门把儿能把手＂粘＂在门把儿上。外出不慎把鼻子冻红，耳朵冻疼，手脚冻伤，更是不新鲜。可是人们并没因寒冷而减少了对过年的热情，反之天越冷盼过年的心劲越热烈越急切。孩子扳着手指数日子，问大人：＂还有几天就到大年三十啦？＂ 6park.com
过腊八家家都熬腊八粥。用各样的米，各样的豆儿，各种干果熬成的粥，是农产品的精粹展览，也是农业社会的骄傲。除了熬腊八粥还要泡腊八蒜，据说只有在腊八这天把雪白的蒜瓣泡进高醋里封严，赶到年三十晚上吃年夜饺子时启封，蒜瓣才会变得像翡翠一样碧绿，醋也有了辣味儿，逗人食欲，让人多吃几个饺子。 6park.com
过了腊八街上的年味越来越浓了，买卖铺子加劲上年货，年货摊儿像涨潮般多起来。那些卖年画，卖春联，卖挂笺的摊子更给市面增添了如热锅烹油般红火的年味。街上的店舖与货摊摆列着各样干鲜果子，大糖瓜、芝麻糖、花生糖、蜜供、杂拌、苹果、香檳子，大丫梨，还有冻柿子、冻海棠。菜摊上有各样由暖洞子刚摘下来的顶着黄花的鲜黄瓜，嫩韭黄、蒜苗、菠菜、大白菜，成扇的猪肉，牛羊肉，成笼的活鸡活鸭，水里游的活鱼。花店里摆满了盛开的黄白水仙、红白腊梅、金星海棠、五色菊。丰富的年货让家庭主妇由心底绽开了笑容，快乐溢于言表，让孩子们心跳加剧，兴奋得抓耳挠腮。走街串胡同卖年货的车子，是街上年货摊的延长线，小贩的吆喝使幽长的胡同全染上了浓浓的年味。“画帖，买画来！”“松枝，柏枝，芝麻秸耶！”鞭暴声把人过年的心情抛向了激烈的高峰。年前鞭暴摊是高潮的预演，城里的鞭爆专以色彩跟种类吸引买主，花红柳绿的长鞭、小爆、二踢脚、麻雷子、起火、炮打灯、喷花，应有尽有，吊足了顾客的胃口。城外四乡八镇集市上鞭爆出货，那可是动真格的，整车整挑子燃放各样的花爆，响如巨雷，硝烟弥漫，惊人心，丧人胆！ 6park.com
腊月二十三祭灶过小年是年前的总“彩排”。天一擦黑，鞭爆声便响彻四九城，灶王爷被人们请下神龛匆匆吃罢糖瓜，就被善意的焚化送上天庭去汇报工作了。可是，灶王爷入驻的家庭不同，所受待遇也不一样。有的一家之主的老太太，对灶王爷的诚信抱怀疑态度，临送他升天还必得嘱咐一番：“你听着！别白吃了我的大糖瓜，鮮苹果，到了天上多拣好听的说，别顺嘴胡咧咧！没用的话压根甭提！”。还有的人家，知道给灶王爷留下的负面印象太多，那就干脆拿糖把灶王爷的嘴粘上，让他好歹话全甭想说出口，落得个人神两清净。 6park.com
送走了灶王爷，腊月二十四是扫房日，家家户户动手大扫除。扫除工作往往要全家总动员，搬出家具，揭掉旧窗纸，登梯爬高淸扫顶棚墙壁，犄角旮旯全扫除得干干净净。艺术型的家庭主妇一边打扫还一边唱呢：＂小老妈上东房呀，打扫尘土哇。打扫完东屋呀，打扫那西屋里，还有那套间屋里呀！＂扫除后，屋里屋外焕然一新，喜气洋洋。接下来还要贴上年画、春联，年画讲究寓意“富贵吉祥”＂年年有余”＂五谷丰登”若是小两口的住房，那得多贴两张大胖娃娃的年画了。雪白的窗纸上要贴上红窗花，佛龛上贴上福、禄、寿、喜花样的挂笺儿，还有：大门对、二门对、屋门对、厨房对，讲究的人家连水缸、面缸、米坛子，全贴上写着吉祥话儿的斗方，把屋里打理得红火喜庆。 6park.com
随着年三十的临近，家家更忙碌了。眼瞧就到年根，采购的年货如不充足必须赶快补齐，鸡、鸭、鱼、肉，各样青菜，年糕，都得预备下至少够全家人及招待亲友食用一星期的。按着老礼儿，讲究在年三十这天把正月初一至初五，一切该切出来的东西全切好，新年头五天忌讳动刀剪，动刀剪不吉利。下来是该做年菜了，得蒸多少多少屉的大白馒头，包多少多少盖簾的饺子，做得了全存放在屋外的大缸里冻着，吃时再加热或煮熟。至于佐酒的冷盘
荤素菜肴，像：肉皮冻，水晶肘子，炒酱瓜，芥末墩，豆儿酱，素丸子，十香菜，扳着手指够数一大阵的这些年菜，都要事先做出来。做年菜正是各家主妇大显厨艺的好时机，哪家的年菜做得出色，会被亲友不收广告费的大肆宣传，而提高了知名度，也满足了主厨的虚荣心。 6park.com
大年三十那份热闹，只有过过年的人才会有深切的感受。吃年夜饭家家全冒出了酒肉的香味，男女老少欢声笑语，灯明火旺，通宵达旦，街上的鞭爆声则彻夜不绝。在外边工作的人，全会不管路途多么遥远，也要赶回家来吃这顿亲情重于美味的年夜饭。三十还要祭祖呢，请出祖宗影，点上高烛，插上松柏枝，上好了供，全家大小叩头参拜。院里撒上芝麻秸，人走上去就嘎吱嘎吱作响，名曰：踩岁。其实倒是为了防贼。总之，除夕是过年的开锣戏也是重头戏，再穷苦的人家，也要力争在这天过得高高兴兴，吃顿团圆饺子。俗话说：三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。除夕夜，除了太小的孩子与太老的老人，没有什么人去睡觉，全都要熬夜守岁。 6park.com
大年初一天将麻麻亮，拜大年的活动就开始了，人们的新衣新帽放着光，笑逐颜开的脸上放着光，新贴的年画放着光，各处鲜艳的春联放着光！拜年先由家里热闹起，晚辈争着给长辈拜年，其私心是以第一时间拿到压岁钱好去逛厂甸。天光大亮，街上因除夕夜的雪已是上下一白寒气逼人。可是，人们的热情却足以使白雪溶化寒潮消退。满街的人相逢必互问：“您过年好！”“恭喜发财！”男人几乎全体出动，踩着白雪与爆竹皮，去给亲戚朋友以及上司拜年。妇女则在家中招呼来拜年的亲友。这时过年最吸引人的露天超市，厂甸，已是摩肩接踵人潮涌动，各样的摊子从和平门一直摆到虎坊桥。卖吃食，玩具的摊子前人最多，此时人人全是家里吃完外头吃，是的，过年最可靠的本钱就是有个装不满填不饱，好使而又不出毛病的“橡皮胃”玩具摊是孩子们的最爱，鬼脸儿、刀枪、宝剑、风车儿、五色气球，眨眼间就全装扮在了他们的脸上，身上，手里。 6park.com
城里城外的庙宇寺观，都有庙会任人游览。西便门外的白云观，还有赛轿车赛马等活动。据老人说，从前还有赛骆驼的呢。这些比赛，参赛者不一定是为了争第一名，而是为了在观众面前表演驾车的技能与骑术，还有他们的车辆与马匹的优秀。谁能在白云观庙会赛场出了名，很快就
能响誉九城。大年初五买卖铺子开张了，全城的鞭爆声又是从天不亮就响爆全城。虽说铺子是开了张，但并不认真作买卖，舖子里的伙计们还可以轮流去逛庙会或是 去看过会的，什么五虎棍，踩高跷，跑旱船，或是去天桥看杂耍听小戏儿，直到过了正月十五，所有的舖子才会收心做生意。 6park.com
正月十五元宵节是过年的尾声，也是过年的最后高潮。三十晚上虽说是很热闹，可是没有皎洁的月光。正月十五，明月当空，月光映在白雪上，把北京城化成了通体透明的冰雕之城。这时家家户户门前的春联依然鲜艳，却又迎来了处处悬灯结彩，老店舖门前，有的能挂出几百盏玻璃的、牛角的、各色纱的，满画着历史故事的彩灯。整条整条的大街，像集体办喜事似的火炽而美丽。晚上看灯的人更是人山人海，店舖为了招揽更多的顾客，扩大宣
传特制了各色灯谜挂在灯下，猜中者或奖以礼卷或奖以实物，这就更增长了人们看灯的兴致。元宵夜，就连轻易不出家门的大姑娘小媳妇，也会在家人的陪伴下，走出家门来到大街上看花灯。还要吃元宵呢！元宵有白糖桂花馅的，白糖芝麻馅的，枣泥豆沙馅的等等等等。吃了元宵去看花灯，更爱贪热闹的人，就去雍和宫看喇嘛打鬼，到城隍庙看烧火判儿，公园里看放天灯。孩子们燃放的各种花爆、花盒子，此起彼落照亮了夜空，照亮了北京城。这一夜，全北京人都沉浸在五彩缤纷，琉璃幻彩般的世界里，享受着这“只应天上有人间本当无”的美好欢乐的元宵之夜！新春佳节到此也将画上了休止符了。
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作者彩墨插图：岁朝图 6park.com
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贴主:清逸斋主于2023_01_16 11:17:04编辑 6park.com
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