转自微博：萨尔茨堡的鱼 6park.com
一个没什么用的知识：阿瑟·吉尼斯（Arthur Guinness）于1759年在爱尔兰都柏林创立了一家酿酒厂，最著名的产品就是烈性黑啤（Stout），并取名𝑮𝒖𝒊𝒏𝒏𝒆𝒔𝒔。这款烈性黑啤源自于波特啤酒，酒精含量约7%-8%，由水、大麦、啤酒花和酵母为原料，色泽黝黑，口感柔和醇美，与许多食物都很相配。𝑮𝒖𝒊𝒏𝒏𝒆𝒔𝒔使用都柏林三一学院的竖琴作为它商标的原型，前者自16世纪亨利八世以来便是爱尔兰的标志。 6park.com
有意思的是，这类啤酒能观察到一种“浪涌”现象（图2），啤酒细腻丰富的气泡缓缓上浮，其中碰到杯壁的气泡在上升时被拖曳而减速，而中间的气泡则自由上升形成一股气泡柱，向下的液流推动靠近杯壁的气泡缓缓流向杯底，啤酒仿佛活了一样。虽然这种现象在任何液体中都会出现，但因为深色液体和浅色气泡的对比效果，在黑啤中才容易被察觉。 6park.com
1951年11月的一天，𝑮𝒖𝒊𝒏𝒏𝒆𝒔𝒔酒厂的董事休·比佛爵士在郊外打猎时，与同伴因哪种鸟儿飞的最快而争论不休，当时的资料都不足以回答这个问题。于是，比佛爵士产生了编写一本记载世界之最的书，三年后他与从事记者职业的麦克沃特兄弟合作，于1955年出版了《吉尼斯世界大全》，此书从最初的“致力于解决酒吧争辩没有定论”的参考书籍，如今发展成了记载着各种奇葩世界之最的工具书。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com