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吃喝玩乐艺术史:奢侈品的傲慢与偏见 | 张小玉
送交者: 牛员外[♂☆★★★★湖边健走★★★★☆♂] 于 2020-01-27 6:27 已读 1641 次  

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在我们聊艺术之前,先来看一组数据:

在麦肯锡发布的《2019中国奢侈品报告》中显示,2012年~2018年间,全球奢侈品市场有超过一半的增幅来自中国;

“80后”和“90后”为代表的年轻一代在买家中比例傲视群雄,且以女性居多

大多数受访者购买奢侈品为的是“感受独特和彰显自我,而非泯然众人”。 6park.com



“年轻女性的炫耀性消费”,构成了我国奢侈品消费文化的重要特征。而奢侈品,直接与金钱挂钩。因此,那些经常展示和使用奢侈品的人,会被默认被划分到较高社会阶层,并容易被打上“拜金”标签。

在历史中那些女人身上,这样的“奢侈品效应”也同样存在吗?今天的吃喝玩乐艺术史,小玉继续和你用画来聊聊。

无有趣,不艺术!

这里是小玉的《吃喝玩乐艺术史》。

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中世纪古罗马宴会 6park.com

权力,是一种奢侈。

如果这话套用在古罗马,那宴会就是一种奢侈品。

让我们把目光锁定在这场罗马宴会上的一个女人,看看她,是什么样的。
一场宴会,有多奢侈?

饮食作为人的基本需求,不仅可以建立人们之间的相互联系,而且包含着社会权力,体现出一定的阶级差异。对于古罗马贵族来说,宴会就是财富和权力的象征。

在古希腊时期,宴会就富有丰富的政治寓意。参加宴会代表着贵族身份,还能扩大自己所在的社会地位影响力与政治影响。 6park.com

古罗马宴会上的女人,是高贵地位的象征 6park.com


而到了古罗马时期,宴会的政治意味更加浓厚。餐厅在罗马人眼中是一个神圣的地方,餐桌礼仪也愈发重要,距离感,礼仪、吃喝有度等规矩之下的“文明”,成为精英阶层区别于普通百姓的界限。

一场宴会,就是古罗马贵族们的奢侈品。而这个女人,无疑已经宣告了自己的贵族身份。

那么吃一顿饭,有多讲究? 6park.com

古罗马公共浴室中,甚至都会提供奢侈的酒水和食物 6park.com

1.清洁与时间

庞贝遗址中有一处餐室的墙壁上刻着这样的一段用餐规矩:“请让奴隶为你洗脚,不要弄皱卧榻的套子,不要弄脏餐布,不要与任何人的妻子调情,不要与人吵架。如果你做不到,那么请回家吧!”而一场富人的宴会能持续六七小时,足以用“漫长”来形容。 6park.com

古罗马宴会 6park.com


2.人数与座次

参加饮宴的宾客人数也比较讲究,至少要有三个人,一般认为九个人是最合适的,而偶数则不吉利。如同我们现代人和领导一起吃饭讲座次,古罗马宴会上座次位置非常讲究、甚至安排不同的食物,这反映了当时古罗马严格的社会等级制度与根深蒂固的等级观念

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古罗马宴会上的女人 6park.com

3.姿势与服饰

罗马人在宴会上就餐姿势与社会地位的高低有直接的关系。一般来说,斜躺着用餐比使用坐姿或站姿意味着更高的社会地位和享有特权;而参加饮宴时,一般也需要穿着较为正式的服装——托加。女士们还要根据当季流行佩戴珠宝首饰。

这个女人,在这场奢侈的宴会上,就是穿戴最闪亮的那个。
你犯了奢侈罪!

如此令人咋舌的古罗马宴会的背后,是另一个惊人事实:普通罗马人在吃饭这件事上特别朴素,在饮食上坚持禁欲原则。 6park.com

古罗马暴君尼禄的盛宴 6park.com


在古代希腊,斯巴达城邦禁止人们参加饮酒作乐,也不许人们买住宅,更不许人私藏黄金白银,只能过一种公共而简朴的生活;到了罗马时代,在饮食、服装、家具、礼物和葬礼等方面都有节俭的要求,颁布的《奥皮亚法》就是专门限制奢侈行为的法令。甚至拉丁语中的“sumptus”这个词,后来就变成了英语中的sumptuary(禁止奢侈)。

为何只许州官放火,不许百姓点灯?其实所有这一切禁奢令,为的是维护等级制,王室抑制其它阶层地位的上升。

因为在他们眼中,奢侈,必须也只能是贵族的特权。 6park.com

古罗马宴会上的女人,是贵族。 6park.com

所以呀,我们不需要知道这个女人的名字——她是极少数的罗马贵族之一。

这些宴会上端着酒杯、夹着珍稀食材做成的美味、言笑晏晏的女人们,正是在炫耀自己的权力和地位。

对于她们来说,宴会就是用来向其它无法企及的平民炫耀的奢侈品6park.com


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明代杜堇《玩古图》 6park.com


让我们把目光,从那个古罗马的女贵族身上,转向中国明代的一个江南妇女身上。
明代妇女的“雅好”

杜堇《玩古图》中,记录了这样一幕:一个文人家庭,桌子上摆着大大小小十几件古玩器物,正在优雅的把玩。而图的右上角,一个妇女与她的奴仆也同样乐得其中。

这一大桌子的古器那可是相当值钱,都够现在上拍卖会了。可也许你更想不到的是,这个妇女不仅把玩古器,还会去自己买古器! 6park.com

刘松年《博古图》,宋代,就有女性去买古器的记载。 6park.com

博古,是中国文人的传统,也就是古玩收藏。要知道,这可是一笔不小的费用。而到了明代,江南文人家庭甚至普通的商贾家庭女性,竟然也开始大量买买买古玩!

这在当时,也算得上是奢侈品了。毕竟书画购买是种“夸示性消费”,她们买来有的为了收藏,有的为了炫耀,有的为了人情往来,有的为了行雅贿…… 6park.com

明代仇英《汉宫春晓图》,女人们聚在一起,攀比下自己买的新脂粉新衣服是种乐趣。 6park.com

除了书画,这些女人甚至上演了明代版“欲望都市”

江南的大城市中,许多苏州老板开设的精品店称为“星货铺”,售卖手工精美又价格昂贵的女性用品,包括手绢、雨伞、皮绒衣领、云肩油衣、珊瑚荷包、珍珠扇套、流苏、义髻等等,琳琅满目。

可以说,女人们强大的购买力促进了奢侈品零售业的发展。可有一点我们不能忽视,为什么明代妇女,可以如此出手阔绰、想买什么就买呢? 6park.com

仇英明代版《清明上河图》,集市上商业发达,女性客人很多。 6park.com

为什么明代女人有购买奢侈品的能力?

其实在明代,也一样有像欧洲那样的“禁奢令”,政府通过礼教方式规范社会风气,甚至达到一百多次。可惜,这也无法阻挡女性们高涨的购买欲。

这个时期的女性能购买大量奢侈性物品,背后有着深层的社会与文化原因: 6park.com

明代中后期,江南女性参与纺织生产。 6park.com

1.经济发展,女性经济地位变化。

明代的一切消费背后,商品经济的发展是决定性原因。当时的市场交易活跃,邸店林立,商贾云集,百货杂陈,达到了生产的巅峰状态。

女性积极加入到各类经济活动中,比如棉纺织业,戏曲业,她们的收入甚至成为家庭经济生活的主要来源。手上有钱,当然花起来就不手软。 6park.com

仇英明版《清明上河图》,青楼文化发达,小姐姐们引领了当时女性购物风潮。 6park.com

2.社会观念变化,女性地位提升

纵观整个明代社会风气发展,虽然程朱理学限制妇女,但明朝中后期的妇女地位是有所提高的

在明代,女性也有一场“娜拉的出走”。《女子之不朽》中提到:

随着男性社会活动增多,女性家庭责任逐渐加重。一些女性开始参与家庭的管理乃至经营等活动。当以立德、立功、立言“三不朽”为“妇德”本分的明清女子不得不面临从家庭“出走”的无奈选择时,这些无奈同时也帮她们逐渐卸掉压在身上数千年的道德教条。

因此这种对女性传统社会地位的挑战,本身就促进了女性消费的整体发展——明清女性在衣、食、妆、乐等方面的表现非常亮眼,可以说即使是一般平民妇女,甚至身份低下的婢女,都有可能消费得起上层阶级所消费的奢侈品。

女人们实现这些奢侈消费“权利”并不是一帆风顺,相反,她们遭遇了男性特别是官场的严厉斥责乃至强力打压。 6park.com

明代仇英《船人形图》,女性不仅消费物质产品,外出游玩这等奢侈品消费也不手软。 6park.com

让我们再次审视下东西方这两个女人吧,看上去,她们同样奉行奢侈品的消费主义:

不过,一个是纸醉金迷在宴会上吃吃吃,捍卫自己的贵族身份;一个是极尽奢华的买买买,冲破自己的女性身份与阶层枷锁。

奢侈品代表的都是傲慢吗?当然,它有时就是为了炫耀与不平等。可这也是一种对奢侈品的偏见——有时那些消费的人,正是为了挣脱那固有的束缚,努力实现一种平等。

有时候奢侈品背后,真的是一种珍贵的奢侈吧。

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