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立秋:秋去秋来又一年,岁首岁末再一半
送交者: 牛员外[♂☆★★★★湖边健走★★★★☆♂] 于 2020-08-07 5:29 已读 187 次 1 赞  

牛员外的个人频道



2020年8月7日

农历六月十八

迎来二十四节气中的第十三个节气

——立秋

秋去秋来又一年,岁首岁末再一半。年年岁岁秋相似,岁岁年年人不同。

立秋的来到,盛大的并不仅仅是秋天本身,更还有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。 6park.com


《月令七十二候集解》记载:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。

“秋”就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。

对中国人来说,立秋的重要性在于:它不仅是中国最早的节气之一,而且还是秋天的第一个节气,标志着秋天的正式开始。 6park.com


立秋往事

“春花秋月何时了,往事知多少?”

山水的故事自有日月记载,岁月的长河总有春秋丈量。尘世在更迭,生命在往来。

周代逢立秋,这天天子亲自率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,並举行祭祀仪式,汉代承此俗。

唐代,每逢立秋日,祭祀五帝。

宋代逢立秋,男女带秋叶,以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的。这天,宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内。等到“立秋”时辰一到,太史官便高声报奏。奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。 6park.com


宋代诗人徐铉写过这么一首诗:

一宿秋风未觉凉,数声宫漏日犹长。

林泉无计消残暑,虚向华池费稻粱。

一觉醒来,不知不觉秋风微凉,踩着盛夏的末梢,就进入了散发着诱人、成熟气息的立秋。 6park.com



立秋气候

“秋”就是指暑去凉来,秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

立秋后,每下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。东汉崔 《四民月令》:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”

但立秋后仍有“秋老虎”的余威,一时之间暑气难消,不过总体趋势是天气逐渐凉爽。 6park.com


秋老虎,是我国民间对立秋之后重新出现短期炎热天气的俗称。

它是指立秋以后短期回热天气,一般发生在8、9月之交,持续日数约7-15天,所以这时防暑工作不要落下。 6park.com


《逸周书·时训》:“立秋之日,凉风至;又五日,白露降;又五日,寒蝉鸣。”

故将立秋分为三候:

一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。 6park.com


一候:凉风至

熬过了激昂似火的夏天,在温柔的秋风中,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。

同时,经过大暑的大雨,暑气渐消,“一场秋雨一场寒”就是此刻。 6park.com


二候:白露降

在温馨与静谧的立秋,虽少了夏的焦躁,但由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来有一定的昼夜温差,空气中的水蒸气,在清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠,大地也会有雾气产生。

“露从今夜白”,白是秋之标志,草木感知一年一度将凋零而忧,由此“露红凝艳数千枝”,亦成一种壮美悲怆。 6park.com


三候:寒蝉鸣

秋天感阴而鸣的寒蝉,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天过去了。

还有一种说法是:

秋凉以后,寒蝉发声困难,知生命将尽而变声凄厉。万事有迹可寻,而动物往往更敏于感受自然的更替。 6park.com


立秋习俗

【晒秋】

秋天的花朵,在热血沸腾荡涤,在岁月里璀璨,一半在时光里盛放,一半在季节里凋零。

湖南、江西、安徽等省份的山区村民,也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。 6park.com


【贴秋瞟】

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。

立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。秋风一起,胃口大开,吃点好的,补充一下营养,补偿夏天的损失。

补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天,吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。 6park.com


【啃秋】

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。

民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”

这天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。啃秋,实际上是一种丰收的喜悦。 6park.com


【食秋桃】

在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。

每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。

等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。 6park.com


【清凉糕】

在金华市民的心里,立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。

待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。 6park.com


【福圆】

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”。

所以有俗语:食福圆生子生孙中状元。 6park.com


【冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷】 6park.com

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清代《帝京岁时纪胜》就有记载:

立秋前一天,用冷水冰一个西瓜,锅里蒸一碗茄脯,当然,还要煮上一大壶香薷饮,待冷却后,家中每个人都喝上一杯,这样,就可以保证全家不受暑气困扰而会产生各种疾病了。

香薷饮配方:香薷10克,厚朴5克,白扁豆5克,加白糖适量,以沸水冲泡,盖严温浸1小时。 6park.com


袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。又一个美好的季节要来了……

“秋至满园多秀色,春来无处不花香。” 其实,每一个季节的义务,都是成全着岁月自我奉献的过程,都是珍藏着岁月过程的一段记忆。 6park.com


一缕秋风,拂去酷热的夏;

一阵秋雨,润泽烦躁的心;

一滴秋露,折射爽朗的秋;

一丝秋意,渲染美丽的景。

立秋到,愿君安好!

愿君时刻开怀,惬意逍遥!

愿君秋实春华,万事如意!

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