| 送交者: wodedongxi[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2022-05-06 19:07 已读 7558 次 | wodedongxi的个人频道 |
今天厨房坏了在维修，来这里看看。这里版主建议我，既然是厨师，可以自号“五味斋”。我想还是叫“六味斋”吧，因为五位为：sweet, sour, salty, bitter, umami。我做川菜，求麻辣，虽然麻辣是触觉而非味觉，还是勉强加入，名号为“六味斋”。我虽不是文化人，也坚持阅读科学杂志，我只读四本杂志 Nature, Science, PNAS, Current Biology，最爱里面研究味道的文章，最爱的科学家是Charles Zuker，他研究味道，很不错的。我出生小县城，受得教育不多，好多都是自学，让各位见笑了。 6park.com6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com贴主:wodedongxi于2022_05_06 19:14:29编辑
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