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夜来南风起，小麦覆陇黄。农历五月的大地，由东向西麦田开始变黄，麦子成熟了。收割、扬场、凉晒、打草是麦收季节的四大环节。
收割已从传统的人工用麦镰收割转化为机械收割。在二十世纪九十年代之前，到了麦黄季节，宁夏、甘肃的主要劳力就会涌入陕西割麦挣钱，这群农民工在当时被称作“麦客”。著名摄影家候登科以近百幅照片、数万文字，完整而深入、生动并充满激情地描述和刻画了麦客这一独特的历史和文化现象。二十一世纪的“麦客”已是驾驶机械收割机的能手，由颗粒归仓到麦秸成草料，一个县域的收割不到一月即可结束。从前没有两个多月夏收结束不了。扬场分传统的手工扬场和机械扬场。手工扬场借助自然风，把扬出去的麦子中的壳皮随风吹去，二人配合我扬你扫，不可心急要恰到好处。凉晒把麦子收回来凉晒至干，最少得3个好太阳，晒时有专人用晒杷翻搅。只有真正晒干的麦子归仓，才能不受热不发霉。打草就是收割草料，用机械专用打包机收集麦秸。麦秸及麦草，牲畜上等饲料，牛羊的最爱。
农民兄弟一年的耕作，终有收获。在蓝天、白云的映衬下，主人和金色的麦浪及收割机在麦田里来回忙碌，构成了一幅美丽的丰收图。 6park.com
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作者 徐胜君 陕西宝鸡。现为中国摄影著作权协会会员，陕西省摄影家协会会员，宝鸡市摄影家协会会员；国际摄影家联盟（GPU）会员，中国摄影网持证会员，新时代摄影全国理事会会员。曾有作品刊登于杂志报刊网络及在国内外赛事中获奖或入选。
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