年味记

送交者: 尹思泉 [♂★★香谷先生★★♂] 于 2025-01-09 10:20 已读 3366 次 大字阅读 繁体阅读

禾柴土灶早添烟,

紫芋麦芽黄蜜煎。

香漫茅庐馋幼口,

谁家腊月不忙年。

 

*昔时乡村年关在即,户户点炊燃灶,煮芋熬糖,香风比邻。

但见薯汁过滤成糖水,倒入铁缶之中文火慢煎,愈冶愈浓,搅拌不停直至挂住锅铲,欲滴不滴,方釀得蜜,乡人称之“熬糖稀”。

孩童们雀跃于锅台边,时时张口伸舌索尝。虽贫寒人家,其乐融融。内俱可亲之人,外无待归之子

随后趁热将炒米,花生,芝麻,馓子等土产分别拌入糖稀,配以适量姜花,使之揉合粘固,状若金砖,谓之“吻糖”。以利刀临案切片,酥爽清甜,是为年货也。

三百箱梦笔富翁 老泉忆记

贴主:尹思泉于2025_01_09 10:24:31编辑

评分完成:已经给 尹思泉 加上 50 银元!


贴主:尹思泉于2025_01_10 14:59:34编辑

喜欢尹思泉朋友的这个帖子的话,👍 请点这里投票,"赞" 助支持!

[举报反馈] [ 尹思泉的个人频道 ] [-->>参与评论回复] [用户前期主贴] [手机扫描浏览分享] [返回文化长廊首页]

帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖: (主贴被主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户)

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]

进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本月热帖推荐:

    >>>查看更多帖主社区动态...