说杏
说杏 6park.com 6park.com炎热夏季正好是杏上市的季节,杏上市的季节不是很长,不像其他水果什么时间去超市什么时间可以买到。可能杏的保存比较困难吧,一年四季能买到新鲜的杏就不容易了,所以趁这机会大吃特吃杏吧。 6park.com 6park.com如果你问我最喜欢什么水果?我把四季水果过一遍大脑回答你的还是这种比较小众的水果杏,为什么?说不清,那特有的香味,微微的酸味,淡淡的甜味和清淡的苦苦等等都揉和进这小小的果子肉里,好像加进了人间百味。 6park.com 6park.com我妈曾经说过,“杏上市时一定要买杏吃,尤其是女人”,我进一步追问她为什么时,她解释说“女人做针线活,常常用嘴咬断线,难免有细小纤维留在嘴里,然后进入肠道,杏可以清除这一年做针线活依附在肠道的杂物”。我爸的逻辑就和我妈正好相反,我爸说桃是滋养人的,杏就不好了,他在夏季我们大口啖杏子时就会说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,可见他认为杏对人有伤害的话还不至于像李子那样罪大恶极。 6park.com 6park.com有一年我和我爸下乡,他做什么我没兴趣,那里一大片杏林和树上成熟的杏吸引了我。当地人看在我爸的面子上是让我在林里摘杏吃,告诉我只能在林里吃不能带走。这无疑是天上掉馅饼一样,我开始摘树上的水灵灵,颜色好的(那才是真正杏黄色)吃,后来发现晃动树枝掉下来的才更香甜,那时的杏大约五个就会遇上有虫子的,其实有没有虫子从外表能看出来,在杏的蒂有虫眼就有虫,成熟的杏很容易掰开成两半,里面的虫子大约一厘米左右,它的安静生活被打破,然后扭动它白色的,肥肥的身躯像抗议又像逃跑状。杏核边留下一小堆它的排泄物。可是这种被虫子咬的杏要比没有虫的杏要甜很多,可惜现在市场上买的,一千个也遇不上一个有虫子的,你说这是幸还是不幸呢? 6park.com 6park.com话说我这次敞开肚皮吃杏,晚上回去就发烧拉肚子了,老爸嘴里那套“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”不停的响在耳边,直到我一切恢复正常。 6park.com 6park.com小时候吃杏的另一个好处是能得到杏核,杏核砸开就有杏仁。其实绝大多数杏仁是有毒的,它们非常苦不能吃。当然也有甜杏仁直接可以吃,从杏核的形状就可以看出来,如果杏核从侧面看有三个凸起的形状,砸开吃肯定是甜杏仁,而苦杏仁的杏核就相对平滑。 6park.com 6park.com小时候我们还玩赌杏核,两三个一起玩赌杏核儿,每个人手里攥着杏核,看谁多谁先开始,把杏核撒在水泥地上,力道不能大也不能小,大了杏核会散开很远,别人会把其他的拿开,留下两个距离远的让你弹出一个打另外一个,如果没打中,你就输了。力量小也不行别人会拿走所有的剩下三个,这三个要用一个打另外一个,不能碰到中间那个,这需要一定的技术,挑起杏核、侧击杏核、压弹杏核跳过或绕过中间那颗才能击中目标,如果太近难度就增加了。 6park.com 6park.com我曾经回老家看见那里的乡亲们砸杏仁,这是加工杏仁卖给收购商,干这种工作的大部分都是妇女,她们把一个绳子围成比杏核大一点点的圈,杏核放在这个圈里,用石头砸。石头大,就是你用力过猛有绳子缓冲不会把杏仁砸坏。妇女们一起叽叽喳喳,有说有笑的干活补贴家用,工作娱乐都在这加工杏仁里了。 6park.com 6park.com杏不仅仅好吃,也为很多冥思苦想为自己女儿起一个不凡的名子的家长提供了灵感,华人女性叫杏的人比常见。“红杏出墙”这个成语也给很多男同胞以无限遐想,应该说不少男人的内心都盼望这红杏出到自己这边,不废吹灰之力就伸手摘下这个果子。 6park.com 6park.com那你要说吃杏对健康好不好呢?以前看过报道,中亚一带长寿地区他们都有吃杏的习惯,即使不是夏季他们吃杏干,我说的是杏干,不是市场卖的被糖、蜜或者不知名的化学物质腌制过杏脯。 6park.com 6park.com当然每个人都有每个人的口味,我还是情有独钟的喜欢杏,不会计较它让我小时候发烧拉肚子,那口味让我终生难忘!写到这里我又忍不住吃个甜杏慰劳自己。评分完成:已经给 simon52 加上 100 银元!
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