北京人爱喝酒，但酒量却参差不齐，对酒的热爱程度也不一样，在这其中有这么一类“神奇”的人，我们好管他们叫“酒腻子”。


放过去，酒腻子大概说的是一天不去小酒馆就难受，二两白酒能喝上半天儿，下酒菜有没有都无所谓的人；还有人说酒腻子是好喝酒，但是又喝不了多久，而且这酒一下肚，准闹酒炸，逮谁看谁不顺眼，跟谁都要掰饬上几句的人；也有人管见天在小酒馆里呆着，整天油嘴滑舌蹭人酒喝的人叫酒腻子。


原先，东城的森隆，南城的铁门，西城的禾丰都是整天整宿开着的饭馆，听说去这喝酒的大多都是酒腻子。


过去生活条件差，吃饭都费劲，“酒腻子”们把钱都花在喝酒上了，自然也就没钱再买下酒菜了。过去那会，您知道它们都拿什么当下酒菜么？


既然今儿咱单拿出来聊这事了，那小编今儿绝对不跟您聊花生米这类的，因为这些下酒菜太普通了，要说就得说几个让您不得不服气的。


酒腻子下酒菜排行榜第一名：铁钉子
咱也不是说别人的文章写的不好，您看好多讲酒腻子的文章都没写铁钉子，这可真真的不行啊！


放过去吃饭都难，况且酒腻子指的一般都是一天到晚没事儿坐小酒馆（小饭馆）里穷喝的主儿。挣的那点钱，全花在酒上了，自然是没有富裕的钱来买下酒菜了。虽然干喝也不是不行，但确实差点意思。于是......舔钉子就出现了......


现在的小年轻可能觉得舔（嘬）钉子这事太不可思议了，但在过去这是真实存在的。讲究点的，往小碟子里倒上点酱油或是醋，先拿钉子蘸上点“料”，再舔（嘬）。据说这样配上白酒，能咂摸出甜味来。不讲究的就直接上嘴舔（嘬）了。


小编琢磨着不管是嘬，还是舔，不是都容易伤着舌头么？
酒腻子下酒菜排行榜第二名：石子儿
小编过去住平房的时候倒是真见过舔钉子的，但咂摸石子儿就只在电视作品中见过了。


您可别小瞧了这石子儿，在“酒腻子”的手里它们可是心肝宝贝，直接揣兜里那肯定是不成的，必须得拿纸给它包起来，或者放在特制的小布袋里。


至于怎么用，跟上面的钉子差不多，把石子泡到醋啊、酱油之类的调料里，咂摸一下石子儿，再喝上一口酒的。






酒腻子下酒菜排行榜第三名：大盐粒儿
和前两个物件比起来，这个算是正常一点的了，虽然听名字就觉得咸吧。


这算是比较老的一种下酒菜了，而且用它来当下酒菜的人也比较少，因为在过去那个年代，想弄到盐粒儿可不是件容易事。


一般都拿它怎么配酒喝呢？据说有两种方法，一是舔一口盐粒喝一口酒，另外一种就是在喝完最后一口酒之后在嘴里含上那么一丢丢。


可是这样不会觉得齁么？
写到这，小编想跟您解释上一句，上面这些都是我道听途说的，您要看我哪说错了，就麻烦您给我指出来，也好让小编在留言里涨涨知识的。



俗话说：“小酒怡情，大酒伤身”，咱谁也不愿意让人说咱是“酒腻子”。您瞅这夏天马上就要来了，咱在外面喝酒的时候悠着点，在家也别喝多了，健康最重要嘛！

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