大家好我是赛普君，最近一直在减肥，但因为太能吃了，所以效果不太好，手动捂脸...话说健身人群都爱吃些啥呢，我想大家跟我应该大同小异吧，今天咱们就来盘点一下那些既能增肌又能减脂的健身人群最爱美食，排名以赛普君喜爱程度分先后！ 6park.com

1. 鸡蛋
鸡蛋可以说是人类发现的最完美的食物。扒了壳其余部分都能吃，而且吸收利用率很高，蛋白质的组成也非常接近人体需要，关键是便宜啊，比吃其它瘦肉或者蛋白补剂都要便宜划算。
老派的观点蛋黄胆固醇过高，会影响身体健康，但是近些年的研究表明蛋黄的胆固醇不会影响身体胆固醇的高低，在此出现了争议。赛普君建议大家如果你的运动目标是增肌，本身又不太胖的话，完全可以多吃几个蛋黄，蛋黄是很优质的脂肪，而且包罗了所有人体所需的脂溶性维生素。 6park.com

如果你的运动目标是减肥的话，建议只吃蛋白部分，蛋白高，热量低。即使身边的运动员们不吃蛋黄也仅仅是因为蛋黄油大，很少有在乎胆固醇的。 6park.com

2. 牛奶，酸奶
如果说鸡蛋是最完美的固体食物，那牛奶就是最完美的液体食物。虽然牛奶87%以上是水分，但并不妨碍它成为全世界最受欢迎的食物和饮料之一。牛奶的精华是其百分之十几的固体部分，蛋白质脂肪比例均衡，无机盐丰富，尤其钙的含量突出。 6park.com

酸奶源于牛奶优于牛奶。酸奶中的营养成分很大部分要高于纯奶，但是其最大优点在于更利于吸收。大家应该知道咱们国人很多都有乳糖不耐症，酸奶在发酵过程中使牛奶的蛋白分子变得更小更易于吸收，很多乳糖不耐的人喝酸奶也不会产生问题。 6park.com

3.牛肉（瘦的）
牛肉是最好的增肌食物之一，其蛋白含量略高于其它瘦肉如猪肉、禽类、鱼类。牛肉的其他营养素含量也不低，把它排的比较靠前是因为它好吃有营养，不排在最前是因为贵啊... 6park.com

4.鸡肉（鸡胸、鸡腿）
鸡肉算是健身人群最常吃的食物了，其实鸡肉的蛋白含量和其他营养素含量略低，但是它的突出优点是便宜，性价比高，利于加工，而且瘦的部分非常瘦，增肌减脂都可以优先考虑鸡肉，当然鸡翅、鸡皮就算了。鸡肉还有一个特点是钾的含量比较低，很多备赛选手为了更好地脱水出状态，会选择鸡肉而不是牛肉。 6park.com

5. 鱼肉
不同的鱼肉营养成分差别其实挺大的，整体而言海鱼优于淡水鱼，当然价格也要更贵一些了。但不论何种鱼肉，营养成分都很丰富，而且脂肪含量低。鱼肉的缺点是不太好加工，适合心灵手巧的健身者，土豪当然随意造三文鱼就行了。 6park.com

6.蛋白粉
蛋白粉只是个统称，细分可以分出很多种。如今蛋白粉在国内也不算啥新鲜事物，在健身人群中已经很普及了。资深的健身者从来不神话蛋白粉，只是把它当做上述实物蛋白以外的一个补充。 6park.com


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其最大特点是方便快捷，即消化吸收快，携带使用方便，可以在训练后迅速补充身体所需。要说其他特点的话，蛋白粉往往口味丰富，还添加了如肌酸，支链氨基酸，牛磺酸等其他运动营养成分。讲真，虽然赛普君每年都喝几十磅蛋白粉，但我其实更喜欢吃鸡鱼肉蛋！ 6park.com

7.燕麦、红薯、玉米等粗粮
列举了几种自己比较喜欢的粗粮。它们的营养成分并不一样但是共同点是膳食纤维丰富，热量低，升糖指数低，容易产生饱腹感。大家可能会觉得比如燕麦的热量并不低，但是实际食用中，两勺燕麦用开水一泡就能泡出一碗，总的进食量并不大。蒸煮过之后产生同样饱腹感的玉米、红薯热量也要比米饭面食要低。 6park.com

8. 香蕉、苹果，橙子等各种水果
列举了几种自己喜欢的水果，水果之间各有不同，共同点是糖多，水溶性维生素多，膳食纤维多。水果的糖分吸收快，建议练前练后吃，携带也方便，还能一定程度上给训练者补充水分。 6park.com

9. 黄瓜、西红柿、西兰花等各种蔬菜
蔬菜跟水果的功能很大程度上是重叠的，它们能提供更丰富的膳食纤维，平衡饮食及身体健康。 6park.com

10. 坚果
刚开始健身的人很多都喜欢抵制油脂，但是健康的脂肪其实很有必要。脂肪既是体细胞的重要组成成分，又是脂溶维生素的来源，而且是合成身体激素的原料，我们提倡食用优质脂肪，通常坚果中普遍大量含有优质脂肪。
坚果这么棒，为啥排这么靠后呢，因为即使是优质脂肪，我们的身体也不需要太多，每天自己拿手抓一到两把基本就够用了。而且少数人对坚果过敏，不幸的是赛普君就是其中之一... 6park.com

能够帮助大家更好的增肌减肥的优质食材还有很多，这些只是给大家分类并且举例，篇幅原因，关于健身饮食的建议和经验分享咱们留着下篇再说，希望大家能够保持关注。
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