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老婆把3斤鸡蛋5斤盐放锅里,全程不加一滴水,出锅后让我口水直流
送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2019-05-16 11:59 已读 17155 次 6 赞  

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出锅后让我口水直流。要说到鸡蛋的话,它也是营养又美味的一种食材,而且在我们的日常生活当中他是特别常见的,所以大部分的人他们也都说每天会吃上1~2个鸡蛋不但很美味,而且对于翅膀来说也真的是多种多样,不但可以煮着吃还是可以炒着吃,所以能够终成鸡蛋羹来吃,无论怎么吃,它的营养和美味都是完全没有办法改变的,所以鸡蛋当中还会有更多比较丰富的蛋白质和一些钙铁锌等微量元素和维生素,而且就像是一个鸡蛋汤的热量也是相当于一杯牛奶的热量,所以就像是我从小也都是吃着鸡蛋长大的呀,所以对鸡蛋还是有着特别浓厚的一种感情。其实对于我们家来说,基本上也都是每天会吃上1~2个鸡蛋,而且对于我们家的鸡蛋除了炒菜吃之外,也不会拿来煮着吃,炒着吃或者是蒸着吃,那么对于今天给大家说的也就是鸡蛋的另外一种吃法了,而且对于这样一种吃法来说,做出来之后,鸡蛋的味道也是特别的独特,而且做法还是相当的简单,所以老婆再将三斤鸡蛋5斤盐放进锅里面不加一滴水,出国之后全家人也都流口水了呀,没有想到这样的鸡蛋味道会这么的好。 6park.com

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所以老婆在做这样一道鸡蛋的时候,也是准备了一些鸡蛋和盐,而且首先也是要将三斤的鸡蛋用清水洗干净之后接着再把它擦干或者晾干来备用,接着再准备适量的粗盐,大约5斤左右,而且对于颗粒比较大的这些盐倒进铁锅里面开最小火慢慢的进行炒,直到粗盐炒到发烫的时候就可以了,接着再把盐的1/2传出来,剩下的1/2放到锅里铲平,然后再放入已经擦干的鸡蛋,接着再把剩下的一半粗盐倒进鸡蛋上面,然后再把鸡蛋盖得严实一些,接着盖上锅盖,最小火焖半个小时的时间左右之后再关火焖上40分钟的时间。 6park.com

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所以在等到时间到了之后,我们也就可以把鸡蛋发出来吃了,而且味道也是相当的美味呀。所以这样的一种美食,它的名字也就叫做盐焗蛋。对于我们在做盐鸡蛋的时候也是有一些小诀窍的,所以你如果用盐味很大,把鸡蛋放在里面焖2~3天再拔出来的话,那么也是可以把鸡蛋给打碎,这样也是能够让鸡蛋更加的入味,如果家里面没有粗盐的话,也是要在超市或者是网购能够买到,而且记得也是千万不要再用精细盐对于正弦的效果也是完全没有,粗盐的效果更加好一些。 6park.com

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其实对于这样做出来的盐鸡蛋全程也是完全没有用到一滴水,而且口感是相当的独特,所以也是要比水煮蛋更佳的好吃,而且对他担白的部分也是变得更加紧实有嚼头。所以今天给大家分享了这样一个小美食,也就是老婆将三斤鸡蛋放进锅里面,不剥皮,不加水出锅后全家人直流口水。 6park.com

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