台湾与大陆只隔了一道海湾，但大陆是大陆，台湾是台湾。隔了一道海峡什么都不一样了，山不是大陆的山水不是大陆的水，吃什么都不对味了。蒋介石一直忘不了故乡浙江，台湾什么都好就是没有家乡的味道。
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他太念旧了，回不去浙江也要吃到浙江的菜。这就是悲哀吧，虽是两岸却如同天各一方。在台湾的蒋介石生活习惯不因为来到台湾而改变，他很挑，就算是糕点上面的点缀用的红枣和松果也要大陆的不用台湾的，每逢年节总是要劳烦士林官邸的工作人员去大陆采买大批食材，很是兴师动众。这些台湾都有，味道鲜美的也有，错就错在它们没有生长在浙江，水土里带不出浙江两个字。
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一些小咸菜，像腌咸笋和酱瓜是蒋介石最喜欢的。蒋介石怎么会对这样的小咸菜情有独钟，以至于每年春天都派人去浙江老家买十几斤竹笋让专门的厨师用古法腌制，甚至要放在冰箱里每天都吃。追溯起来要到蒋介石的童年。蒋介石年幼时，家贫，丧父，只有母亲一个人辛苦把他拉扯大，因为吃不上菜常常用咸菜果腹，到了晚年他也忘不了当时的情境，忘不了那些咸菜。
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除了咸菜还有纺绸，蒋介石对杭州的纺绸也是情有独钟，在往台湾撤退时他就带了不少。之后为了可以再穿纺绸的衣服不惜动用香港的情报机构。蒋介石去世时身上穿的衣服和裤子都是纺绸的。
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再有一个是用具器皿，士林官邸的用具都是景德镇为蒋介石定制的。为了听绍兴戏让情报机构去老家买，每天晚上都听一段，听不到想听的还会闷闷不乐很久。在美国派侦察机查探大陆时，蒋介石让飞行员拍一拍家乡的照片，他想看看母亲的墓地。
浓烈的思乡之情总归要找到一个出口散发出去，如果不是窝在心里，那就是在眉间在眼里，在生活的每一个角落。
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