我的所见所闻…“统购统销”年代的农村生活。我家世代是农民，我在农村出生长大，我的家世我在自述里也有提及，我虽然在老家时间不长，以我20年间在农村生活，对于农民生活也略有所闻。中国在近代史上遭到列强欺凌，民不聊生，导致连年战乱世人皆知。新中国初立万物萧条，再加受到西方封锁、抵制，还债苏联。在此情况下政府为了自力更生，号召亿万人民扎紧裤头渡过难关，实行了一项政策“统购统销”。这段时期我笼统记得，政府为了国家干部、军人、城镇居民有肉吃，号召农民再困难都要提供肉类以供以上人员所需。国家穷我能理解，所以我从不怨政府。“统购统销”年代几乎所有物品都搞配给制，当年供销社(每月每人七枝火柴配给，无火柴盒)，人多家庭还好，人少家庭要去隔壁点火做饭。供销社每月盘点一次，这些都是我的亲身经历过的。 6park.com
      
 那时是统购统销年代，家家户户都养禽畜，政府有分配，按人口计上交肉类，每年都有人下到农村收购鸡、鸭，那时养禽畜“猪、鸡、鸭”都要上交，上交鸡、鸭按重量计。市场上有初出生的“猪、鸡、鸭”等禽畜苗(种)卖，苗(种)雄雌价钱有高低，为了满足上交配量，多数人都选择养雄性，雄性阉过长肉快。买回来的苗(种)养得差不多，雄性就要阉，鸡、猪都要经过阉。凡是动物都有性欲，鸡、猪也不例外。阉过的雄性失去性功能再也不会想入非非，专心长肉为人民服务。“阉猪”很残忍，猪的叫声响彻整个村子。统购统销年代所养的禽畜都要上交，只有“阉鸡”取出来的两小粒“睾丸”才属于自己的。 6park.com
      
养殖禽畜不是一件容易事，不是想养就能养的，买苗(种)要钱，禽畜还要日日喂食，词料也是件头痛之事。家里有能力的自己养猪，猪肉多，一头猪可顶替无数个鸡、鸭。无能力的家庭，两、三家合养一头，这种猪我们叫“阿轮仔”，意思是几家人轮流喂食，每家喂几日。猪很聪明，牠知道那几天到那里食。猪长得又重又大，没有人下來收，要自己或请人抬到卖肉市场卖。这头猪在肉市场劏后，那些猪肠下水养者有优先权购买，不怕“过年”春节无肉吃，猪肉也可以提前购买，用完自己的定量额过年只能食素了，肉类每年有定量，除了自己配量外其它要上交。公社成立后己没有人养禽畜了，改由生产队养。 6park.com 6park.com
      
50年代初关于大炼钢铁见闻，我在农村时小高炉、深耕改土、採绿肥我都经历过，关于小高炉炼钢，那时家家户户有烂铁的全都自动交出，我家乡好一点房子窗子都有铁枝，我家乡外人叫小金山，很多楼房窗子都有铁枝，铁枝都要拆下来炼钢，老家解放前由于蒋界石准备和陳濟棠开战，在沿河两岸筑有很多钢筋水泥重机枪碉堡和战地军事医院，碉堡射口半月形很少，小孩侧身方可爬进去，有像烟窗的通气口，通气口高出碉堡很多，相信飞机炸弹都难把它炸毁，那时为了要取铁炼钢，得不偿失要用三至五包军事炸药包才能取下几枝铁枝，碉堡很多沿河品字形建筑，要取铁枝一个一个炸，这是我见过的小高炉炼钢。



贴主:花名雞仔于2020_01_18 8:06:51编辑