我1964年不到20岁走了八天八夜进入香港，在香港打拼了十一年，干过多种行业，几乎餐來餐清没有一点积蓄，72年结婚为了迎合当时风俗，向人借钱摆了几台酒席，有了家庭有了孩子后，生活越来越困难，工作非常不稳定时有时无，随时都有失业可能。七五年30岁那年，巧遇一次有机会到英国谋生。为了生活决定抛下妻儿，单人匹马到英国闯一闯。去英国工作不是想去就能去的，要有人雇用你才能去。我到英国工作是老婆姐夫临时退出我才有机会。 6park.com
      
 这一机会本来是我老婆姐夫的，他在香港消防局做消防员，属政府人员工作稳定是一份好工作，但他不在消防局继续做下去，当时三十岁左右想到英国闯一闯。当时不知道他是怎样想的，在香港政府部门工作又有固定收入不干，要跑到万里之外做厨房打杂，刚到英国只能在厨房做打杂别无它选，初时问过他去做打杂愿不愿意，什么都不会也只能从打杂做起，厨房工作是须要厨师证的，既然想到英国就必须弄到厨师证。 6park.com
      
当时他说可以试一试，所以英国这边餐馆就向移民局申到一个厨师位置。等英国方面各项手续办好后，叫他寄厨师证准备出劳工证时，这时他又说不去英国了。不知他是否弄不到厨师证还是不想到英国做打杂，或者还有其他原因。这时餐馆正在缺人手，手续也快搞好，所以才问我想不想到英国闯一闯。 6park.com
      
 到英国谋生我从没想过，同时还是在餐馆厨房做打杂，自己从來没有在厨房工作过。同时老婆带着两岁多大儿子、还有二女儿就快出世，路费也没有。但这一机会难得不是想去就能去的，此时我在香港工作也时有时无，才决定趁此机会出去闯一闯。我去英国工作属于做厨房劳工性质，所以必须有厨师证，我在香港没做过厨房那来厨师证，没有厨师证不成。既然决定要到英国闯必须弄张厨师证，所以到处托人弄了一张假的厨师证。虽然厨师证有了，只知道是在厨房做打杂，从来没在厨房干过究竟打杂是做什么也一无所知，为了到英国之后能适应厨房工作，经朋友介绍学了两个星期烧腊，烧鹅烧鸭烧叉烧。 6park.com
      
 

贴主:花名雞仔于2019_08_04 5:39:22编辑
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