前几天中秋节，带着儿子回了一趟老家，去看看在老家的哥哥嫂子。车子行驶在平坦的乡村道路上，时不时就可以看见正在地里收庄稼的农民伯伯们，大车小车的将整理好的玉米棒子往家里来，真是一派欣欣向荣的景象。每年这个时候，是我们这里农民朋友最忙碌的时候，地里的玉米、谷子、高粱等秋季农作物已经成熟，家家户户都忙着抢收今年的秋粮。哥哥家里也种了几亩地的玉米，除了自己留一些做成包谷榛子，其它的都会卖给附近的味精厂。和往年一样，哥哥嫂子早就给我这个妹妹准备好一大包新鲜的玉米糁，让我带回去给家里人吃。 6park.com

?我们这里温差大，海拔高，所以玉米的生长周期就比较长，用玉米加工出来的玉米糁煮出来之后就会特别香甜。玉米糁粥主要是用玉米粒粉碎以后制作而成的一种粗粮。它的营养价值比较丰富，里面还有大量的纤维素，摄入身体可以促进肠道内消化液的分泌，能够降低血压、降低血脂，润肠通便的作用。天气越来越冷了，还有什么能比一碗暖暖的甜羹更吸引人呢！每年到了秋冬季，我们这里的人几乎每天早餐、晚餐都要煮一锅热乎乎的玉米糁粥吃，再搭配一碗凉拌胡萝卜丝，简直是人间美味啊！多吃粗粮有益健康，而且玉米糁儿富含膳食纤维，今天，我用玉米糁和紫薯搭配在一块儿煮，不管是颜值还是味道都是很棒，作为早餐或者晚餐都是相当受欢迎的。现在我把这道“紫薯玉米糁”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。 6park.com

食材：玉米糁半小碗、紫薯2个、清水适量。
做法：
1、准备好玉米糁，紫薯。 6park.com

2、紫薯洗净去皮切小块。 6park.com

3、玉米糁儿淘洗干净，沥干水分。 6park.com

4、锅中添入适量水，倒入玉米糁儿搅拌均匀，大火烧开转成小火。 6park.com

5、要拿勺子不停的搅拌，切记不要偷懒，要不然会糊底，煮10分钟，加入紫薯块。 6park.com

6、再煮至玉米糁黏稠，紫薯绵软即可。 6park.com

7、早晚喝一碗这样的粥，再配点小菜，健脾养胃，胃暖暖的，真舒服呀。