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9国251份稻米参评 中国·黑龙江国际大米节“冠军米”诞生
送交者: 牛员外[♂★★★★健身房行走★★★★♂] 于 2019-10-10 2:49 已读 329 次  

牛员外的个人频道

专家在进行品鉴 王妮娜 摄

专家在进行品鉴 王妮娜 摄

中新网哈尔滨10月9日电(姜辉

王妮娜)10月9日,第二届中国·黑龙江国际大米节(简称“大米节”)稻米品评品鉴活动结果揭晓,来自日本、泰国、越南、韩国、俄罗斯、巴基斯坦、柬埔寨、老挝和中国的251份稻米参加品鉴,最终,日本鱼沼市的越光米和中国五常市安家乡的“五优稻4号”获得金奖。

品鉴现场 王妮娜 摄

黑龙江是中国最大规模的优质粳稻生产基地,也是中国最早开展大米品评品鉴的省份。第二届中国·黑龙江国际大米节将于10月10日至10月14日在哈尔滨举行,稻米品评品鉴活动是“大米节”上的一项重要活动之一。

本次大米品评品鉴活动参评样品面向国际公开征集,截至9月30日17时30分,中国农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)共收到参评样品251份,其中,来自日本、泰国、越南、韩国、俄罗斯、巴基斯坦、柬埔寨、老挝等国的样品共45份,中国国内优质水稻主产省样品206份。

30名来自多个国家的稻米专家组成稻米品评品鉴评审委员会 吕品 摄

从10月1日,稻米品评品鉴活动正式开始,对大米的外观、理化、品种真实性、纯度等进行了相关检验。为凸显品评品鉴的国际性、权威性、公正性,本次大米品评品鉴活动采取仪器检测和专家品评相结合的方式。在为期9天的品鉴时间里,专家品评环节由30名稻米专家组成稻米品评品鉴评审委员会,对样品的食味进行品鉴。

经过初评、复评和终评三轮品鉴,最终,“大米节”稻米品评品鉴活动的金奖为日本鱼沼市的越光米和中国五常市安家乡的“五优稻4号”;银奖为中国肇源鲶鱼沟的“吉源香1号”、中国宁夏兴唐米业集团水稻种植基地的“宁粳43”和中国吉林农业大学水稻所的“吉农大531”。
稻米品评品鉴活动旨在展示世界各国稻米产业最新和最优成果,让中国大米对标国际标准,加快中国大米产业高质量发展。

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