前几天一哥们说要从北方（河北）回来，问我要带什么特产不。我问他当地的猪肉贵不贵，给我带一些猪肉回来。他说当地的猪肉价格最近也是猛涨，现在也卖到了27元一斤。而在南方地区的猪肉价格要比北方高一点点，因为南方的生猪数量相对来说更少。



在农夫的家乡湖南长沙这边，超市里的猪肉的价格普遍都已经卖到28元一斤了，像精瘦肉、排骨就更贵了，一般精瘦肉是30多块钱一斤，而排骨则卖到了40多块钱。前几天周末去超市卖了3根小排骨，就花掉了近80块钱。如今猪肉的平均价格已经卖到了28元一斤，很多的农民朋友直呼吃不起了。那距离春节也就剩下3个月的时间了，春节前猪价会下跌吗？答案来了！
（1）进入十月后猪价疯狂上涨的原因是什么？
今年的猪价让很多的养猪户是看不懂，如今的猪价是要比以往的肉价还要高很多，如此高的猪价是史无前例的，并且还在不断刷新着新的记录。进入十月份以后，逢节必跌的规律也失灵了。像以前一般是节前涨价，节后跌价。但是今年却是节前涨价，节后也涨价，并且还涨得更猛。其中的原因有以下几点：
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首先是生猪的数量确实少了，并且还在不断递减。因为非洲猪瘟的到来，大量的生猪被捕杀了，其中还包括可繁殖的母猪。当前虽然是取消生猪禁养了，可是母猪数量减少了，仔猪的数量也就严重不足了。民间的数据显示目前我国猪肉的缺口达到了1000多万吨。
其次是后续并没有及时投放储备冻猪肉。在九月份的时候猪价相对比较稳定，没有出现大的涨幅。但是进入十月份以后，尤其是十一小长假结束之后，猪价就像是发疯了一样疯狂上涨，大部分地区一天上涨一元，少部分地区一天甚至上涨两元，广东地区的猪价一下子突破20元，达到了21.5元每斤。在前期的时候猪价稳定，甚至有下跌的迹象，主要是因为国家密集投放了储备冻猪肉，可是其消耗完之后没有及时补充。市面上缺猪了，屠企收猪难了，就只能是提价。
最后一个原因那就是现在天气越来越冷了，正是贴秋膘的时候，猪肉的消耗大了。但是养猪户惜售心理，他们不愿意出售，因为他们很清楚目前市场上缺猪，短缺也不会下跌，所以都想着养大一点，等到价格高一点才出售。这些也是导致近期猪价疯狂上涨的原因。
（2）距离春节还有三个月，猪价会下跌吗？
今年的春节比较早，大年三十是在1月24日，也就是元旦节过去不久就迎来春节了。因此这样算下来现在距离春节也就是100天左右了，刚刚3个月多一点点。而在这几天国内猪价涨势也明显放缓了，多个地区的猪价出现下跌了。那在春节前会下跌吗？
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农民朋友对于春节前的猪价如此关注，那是因为在腊月的时候农村里办喜事的多，并且还要购买猪肉制作腊肉。另外在平时的时候猪肉价格贵可以少吃或者是不吃，但是春节期间了，不吃猪肉还是不行的。正是因为到了年底的时候猪肉消耗量大了，所以其不仅不会下跌，而且还有小幅度的上涨。
目前市面上所出售的新鲜猪肉，主要是在今年三四月份补栏的仔猪，这个期间正是猪价低迷时，再加上非洲猪瘟的影响，养猪户补栏的情绪不高，所以造成现在出栏上市的生猪数量不多。而在8月份的时候虽然取消了生猪禁养，可是因为可繁殖母猪少了，短时间市面上根本没有太多的仔猪。因此就要从养殖母猪开始，这样至少需要一年的时间，所以在短短几个月的时间内生猪产能不会得到明显改善，也春节前不可能降价。
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预计在年底的时候，国家还是会投放储备冻猪肉的，另外还有进口猪肉，在其影响下对猪价也是会起到一定抑制作用的。

贴主:银河小将军于2019_10_16 15:42:00编辑