2020/03/23 18:42:02 6park.com
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前天春分，今天周末，外面春光正艳，不出门走走实在对不起这大好春光，所以可可我又出门了！前几天看到新闻，很多旅行达人、旅行自媒体人都在讨论一个话题：摘下口罩以后，你最想去的地方。虽然每个人的回答都不太一样，但是我发现在一个规律，大家说的都是国内的景点，国内的城市。的确，我们中国的景点就足够我们走很久了。我跟我老公也在讨论，今年如果能出一趟远门，我想去甘肃看敦煌，他想去川西色达，两个人争论了很久，最后一致决定，等能将口罩摘下之后再讨论这件事。

东钱湖的油菜花田旁边，已经有不少人，虽然大家都戴着口罩，但平时我们去景点希望人越少越好，现在的感受不一样，觉得有人气才热闹，空寂的风景点，哪怕风景再美，也仿佛缺少了点什么，这大概就是这次疫情带给我的不同感受吧。

也有安静的角落，坐在草地里休息的时候，发现李花安安静静地开着，绿草蓬勃发力地生长着，实在为美好的春天感叹。

下午游玩尽兴之后，就在路边摊上买了一把豌豆苗，晚上简单的做了三个菜，快来看看我们今天都吃啥吧。

老醋凤爪，前一天买了一斤半的凤爪，花了一个小时做的老醋凤爪，我特别爱吃这样有脆感的凤爪，但老醋凤爪要做得好并不容易，既要入味，又不能把肉煮得软糯的，所以一定要准备很多冰块和凉白开，焯水之后，把鸡爪放到冰水里镇凉，第二次放入开水中煮7分钟至熟之后，再把鸡爪加白醋清洗至没有油沫，再放冰水里泡凉。另外加生抽、老醋、料酒，八角、姜、蒜、糖的料汁提前烧好，放在冰箱里镇凉，最后才把鸡爪放进料汁里浸泡一个晚上，这料汁要把鸡爪给浸没。如果喜欢入味，足够咸足够酸，泡两天更好吃。自己也觉得做起来挺麻烦的，但是我们家就喜欢吃这一口，没办法，所以我大概一个月就会做一次。

冰箱里冻着的鳗筒，对剖，变成四块，其实只有两段，年前自己风的一条鳗筒，已吃了很多餐了，还有一点在冰箱里。但是只要放在冰冻层，现在吃起来味道还是很不错的，加些料酒和姜片蒸一蒸就行了。

清炒豌豆苗，这个平时不容易吃到，一大把5元钱，我没把老根拣尽，吃起来还是有点粗，但是叶子部分味道很好，下次记得吃这一类野菜，一定要舍得扔，只留一点嫩芽，炒起来才好吃。

来一点点酒，老公一杯啤酒，我的是酸奶，晚上吃得清淡一点，对身体有益。

这老醋凤爪不破皮，颜色正，口感咸而微酸，我下次专门发菜谱，就是做起来实在是有些麻烦呢，不知朋友们有没有兴趣自己做？

在东钱湖买的青团，现在这个时节，宁波人吃艾草青团、麻糍正当时，我白天在东钱湖的时候，在路边摊上买的，青团是有馅的，麻糍是没有馅的，我喜欢青团；青团通常有两种馅，一种是芝麻馅，一种是黄豆馅，我从小就爱吃黄豆馅，哪怕我妈告诉我芝麻更香，更贵，我还是偏爱黄豆的，10元钱3个，我买了6个，晚上先热一个尝一尝，微波炉转30秒就可以了，也可以用烤箱烤，当早餐很不错。

我们周末简单的晚餐，看起来很偷懒，到家到饭菜上桌不到30分钟，不知道你们家最近有没有吃麻糍或者青团呢？
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