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【活动】回顾1994年税务局把刀伸向我的半死不活小餐馆
送交者: 花名雞仔[♂☆★★★(70年经历)★★★☆♂] 于 2020-05-22 11:41 已读 1853 次 8 赞  

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这幅地图我保存了三十年,当个念想吧,当年为了送外卖做了这幅一米平方大地图,我从一本小地图一页页剪下拼成一张再涂上颜色,然后放大再封胶,只放大和封胶两样用了八十镑。地图本身字体太小看得费劲,同时页面也不在一起要一页一页找不方便,所以才要弄张大的,一页页拼用了很长时间,街道很难对得上。当年封胶可贵了3英镑封一张A4纸,当年用了两千英镑做了一个龙喷珠的霓虹光管招牌。

【活动】回顾1994年:税务局向我开刀“查账”通常税務局查账,税務局有自己估算,进多少货,能赚多少,例如一个鸡、一磅肉、能做几份餐,他们都有数。他们估算除掉货钱成本可赚百分之三十,是否有这么好赚,见仁见智吧。税務局查账任何地方都必须配合,律师、会计、银行都不会放过。最初不会到餐馆查,先到进货商店查,商店为了自保将受查者所有买货单据交出,商店不敢不交以免遭连坐罪(知情不报)。他们通常是先在餐馆附近看几日,每日进出客人有多少,有个大概数后才派人到餐馆查,他们认为有了眉目后(证据)才大张旗鼓进店查,更甚的分两批人餐馆住家同步查。被盯上罚十万八万多的是,在我认识人之中被查被罚的也不少, 如果瞒税偷税者被税务局盯上了,十之八、九跑不掉。

税務局查账通常在你开业四年后才来查,查我小餐馆时也正好是第四年,开业前三年税务局基本不查税,税务局不笨,这三年就算查到隐瞒税务判罚也罚不多,他们付出的人力物力得不偿失。四年后被查到可不一样,连前三年一齐罚可以罚一大笔。税务局查我我相信是受到派发菜单的影响,小孩发菜单没有好好送,到处乱丢乱放,菜单遇风一吹四方八方通街都是。当年税务局就在附近、菜单加上报纸宣传,还有传真机接单,我相信税务局早就注意我了(那年代谁有听过用传真机接单的,我不是首创也差不多了),四方八方都是菜单生意肯定差不了,税務局不查都说不过去。

九四年税務局來查账说我隐瞒税務,我才不怕他查,法律社会一切讲证据,查我账当初我还不知道,是“行街”(餐馆进货商店接单推销员)告知我的,那天我到商店买货正好遇见“行街”。“行街”告诉我说税務局正在翻查我买货单。开始查我时来了几个人,在餐馆前后门堵着,可能是怕员工走吧,他们进到餐馆第一时间控制收银机和菜单,其次员工逐一问话,工资多少、每周干多少天,每天干几小时等等。我几次被叫到税務局问话,查别人我不知道,但我每次到税務局都有会计陪同,可能是由于我不会英语吧。到了税務局什么都问,把餐馆点菜的单子摆在枱面,他问的你必须解释,为什么要涂单、改单、单号为何连不上等等,当时我不懂想拿起单子來看看,他一手拍下来说不准动只能看,当时被吓了一跳,可能是怕你毁坏单子吧。

查账查得非常细致,雇用多少人、进多少货,等等。连每天吃饭吃什么都要问,有无看报纸有无饮牛奶等等,银行存款多少海外有无存款,连旁门左道引诱、恐吓都出齐。还叫我要交出海外银行账户,税務局说我有海外银行户口,这是确确实实恐吓,海外银行户口我的确没有。说我瞒税也要有证据,三年间用了不少人力物力,查來查去足足查了三年,什么证据都找不到。找不到证据他们也不问了,因此长时间全無音迅。

我看这样下去不是办法什么都做不了,最后我找会计写封信给税務局,给税務局最后限期三个月、必须有个答复,不能无限期拖延下去。税務局接信后回信说,查我那个人病了己经不做了,要从新查起不查了,叫我补回三年来在餐館两千镑伙食费。当时我不肯,我说餐馆生意不好不舍得吃肉,在餐馆只食鸡头鸭脚猪头皮,他们说鸡头鸭脚猪头皮都是钱。会计也想早结案说算了吧给他,最后伙食费给了两千镑,会计费两千镑一共损失四千镑。查了三年查不出有证据,想罚我也难。

我认为账目不要太倚赖会计,有事会计不会和你分担责任的。要想保护好自己以免将来有麻烦只能靠自己,账目自己做好再交会计,账目要做得清清楚楚。税務局查我,一开始我就不怕他查,法律社会一切讲证据,有人说我偷税瞒税,拿出证据来,税務局不比你们利害?税務局不是吃干饭的?我认为碰到任何事都不要怕有理说理,自己找理由抗争,没有人能帮到你。银行经理,律师、保险、警察、税务局我全打过交道。

我这间小餐馆一直做了十多年,小孩长大有文化不做这一行,做餐馆早出晚归时间长。照老一辈做法太辛苦,零四年结朿生意。这十多年接触到很多新事物,见识增多不少,那段时间,国内大批留学生到來,基本全是博士生,这批博士生大部份是公派的,也有很多培读家属,那时留学生都很辛苦,都在外面找工作做,勤工俭学,当时自己小餐馆用的全是博士生,女做侍应男做厨房,几年下來男女博士生起码都有五、六十个之多,全国各地都有,什么专业都有,大部份是理科生,经常和他们谈论问题,受益不浅。


贴主:花名雞仔于2020_05_22 14:12:43编辑
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