[返回生活百态首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
《射雕英雄传》现代乡村版叫花鸡是这样做出来的!(视频+文字)
送交者: 6paris[★★盟加8SINO★★] 于 2020-05-30 11:21 已读 1235 次  

6paris的个人频道

6park.com

相传明末清初,在江苏常熟虞山脚下一乞丐偶得一鸡,但又苦于没有炊具和调料,连煺毛的开水也无法找到。无奈乞丐突发奇想,将鸡破肚带毛涂泥放入柴火堆中煨烤。待泥土干硬后拍碎,鸡毛随泥巴一起脱落,鸡香味扑鼻。后来这一做法为他人仿效,成为常熟名点,并因其创始人而得名叫化鸡。中国武侠小说作家金庸的小说《射雕英雄传》里,黄蓉曾经烹调这味菜色给师父九指神丐洪七公吃,令他满心欢喜。
#美食#乡村美食#简单易做#叫化鸡
1950年代初期,常熟一位制作叫化鸡的名厨,被选调到杭州宾馆接待外宾,于是叫化鸡传到浙江。据报,时任美国总统尼克松1972年访华期间亦曾经品尝此菜色。现在也有以面团代替泥土进行制作的,且谓之“富贵鸡”。这道菜广泛流传,各地做法不同。
喜欢6paris朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 6paris的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回生活百态首页]
6paris 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热帖推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]