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猪肉葱花馅饼

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-06-22 22:36 已读 1745 次 9 赞

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面皮材料：：
3 杯面粉
少许盐
1 杯温水
2 茶匙干酵母
2 茶匙糖
2 汤匙橄榄油 6park.com

猪肉馅材料：
500g 猪肉碎
4 汤匙葱花
1 茶匙姜末
2 汤匙蚝油
1 汤匙生抽
1/2 茶匙鸡粉
2 茶匙生粉
适量胡椒粉
1 茶匙麻油 6park.com

做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。 6park.com

把面粉放入大盆里，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。 6park.com

将猪肉、葱花、姜末、蚝油、生抽、鸡粉、生粉、胡椒粉和麻油混合搅拌均匀。 6park.com

发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成小份。 6park.com

将面团擀开成圆形，包入馅料。包好后收口。然后轻轻擀开成圆形。 6park.com

平底锅烧热，锅里喷点油，将饼放入锅里，小火煎，盖盖子，煎至两面金黄色即可。 6park.com

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来了，开吃，猪肉葱花馅饼，?????? (无内容) - peter1688 (0 bytes) 06/22/20
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