泰式红咖喱炒米粉、花生酱小酥饼
6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 200g 米粉(将米粉浸水泡软, 沥干) 300g鸡腿肉(切片,加入适量鱼露、生粉和胡椒粉, 腌制15分钟) 2 粒红葱(切片) 3-4 瓣蒜(切碎) 3-4 片疯柑叶-Kaffir Lime leave (切丝) 4 汤匙泰式红咖喱酱 1/2 个红椒(切丝) 1/2 个青椒(切丝) 大白菜(切丝) 1-2 颗青葱(切段) 1-2 汤匙鱼露 食用油 青柠(切wedges) 6park.com做法: 锅里热油,加入鸡肉炒至八成熟,捞出待用。 6park.com同一个锅里再加点油,爆香蒜和红葱, 加入疯柑叶丝和咖喱酱炒至香浓。 6park.com加入白菜丝、红椒和青椒,翻炒1-2分钟,加入鸡肉和青葱,继续翻炒几下。 6park.com加入米粉和鱼露,翻炒均即可。 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 375g 花生酱 2 杯面粉 1/2 杯细砂糖 1 汤匙植物油(optional) 1 个蛋黄液 6park.com做法: 将面粉和糖混合均匀。 6park.com加入花生酱,搅拌均匀成软面团,如果面团太干,可以加入1 汤匙植物油。 6park.com把面团分成小份,搓成球状,摆放在铺了烘培纸的烤盘上。 6park.com刷上蛋液,放入预热了160摄氏度(fan forced)的烤箱烤大约11-12分钟即可。 6park.com原创作品,请勿转载!评分完成:已经给 Smiley1 加上 1000 银元!
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