辣酱炒虾、肉末煎豆腐、椰香青柠磅蛋糕
6park.com 6park.com 6park.com材料: 400g 虾(洗净开背去虾肠) 3 汤匙油 1 汤匙虾米(浸泡、切碎) 1 个洋葱(切片) 3-5 根指天椒(切圈) 6park.com辣酱: 2 汤匙番茄酱 1 汤匙辣椒酱 1.5 汤匙 Tom Yum 酱 3/4 汤匙糖 6park.com做法: 锅里热油,加入虾翻炒至两面变色(约1分钟),出锅。 6park.com在同一个锅里爆香虾米、洋葱和指天椒。 6park.com加入辣酱,翻炒均匀,倒入虾翻炒拌匀即可。 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 300g 豆腐 300g 猪肉末(加少许生抽和生粉腌制20分钟) 2-3 朵香菇(浸泡,切丁) 1 粒红葱头(切碎) 1 茶匙蒜末 适量葱花 6park.com调味料: 1/2 汤匙蚝油 1 茶匙生抽 1 茶匙老抽 1 茶匙麻油 1/2 茶匙胡椒粉 150ml 水 6park.com做法: 将豆腐切成小方块,锅里热油,放入豆腐块煎至两面金黄。盛起,备用。 6park.com同一个锅里炒香蒜末、红葱头和香菇。 6park.com加入猪肉碎,继续翻炒至变色,加入调味料和豆腐一起焖至入味,煮至汁快收干的时候,加入葱花翻炒几下即可。 6park.com
6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com材料: 130g 黄油 2/3-3/4 杯细砂糖 3 - 4 茶匙青柠皮屑 2 粒鸡蛋 1/2 杯椰奶 1/3 杯青柠汁 1.5 杯自发粉 6park.com做法: 烤箱预热160摄氏度(Fan forced oven)。烤盘涂油和铺烘培纸。 6park.com将自发粉过筛,备用。 6park.com将黄油和糖打发至松发的状态(约3分钟),将鸡蛋逐粒的加入继续搅打,每次都必须等蛋液充分被搅拌后才加入另一粒。接着加入椰奶、青柠皮屑和青柠汁搅打均匀。 6park.com加入自发粉以切拌方式混合均匀。 6park.com将面糊倒入烤盘里, 放入烤箱烤大约40-43分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。 6park.com原创作品,请勿转载!
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