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你浪费掉的，正是别人活命的希望 6park.com
01


全球正面临50年来最严重的粮食危机！

这不是危言耸听。

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在非洲，长达数月的干旱，导致不少地方的土壤都趋近干涸。

在东非，正经历着几十年来最严重的蝗灾，近500万人面临饥饿。

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蝗虫摧毁了大量农作物，据测算，一平方公里的蝗虫群每天可以侵蚀3.5万人一日的口粮。

7月12日，一个绵延数百平方公里的大蝗虫群，就突然袭击了印度北方邦首府勒克瑙的部分地区。

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在也门，300万人因军事冲突流离失所，有三分之二的人口依靠粮食援助生存。

在苏丹，有960万人正在挨饿，比去年同期增加65％。
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美国、欧洲和澳大利亚等地面临严重的旱灾，山火不断。

英、法、德等国，外国劳工无法进入，农业劳动力短缺，大量的农田无人耕种，粮食生产链中断。
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‍为求自保，一些粮食出口国纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策。

越南率先宣布停止大米出口。

稻米出口国印度也因为“封国”而陷入停滞。

小麦出口国俄罗斯也随后限制了出售。

粮食价格随之攀升，穷人更加买不起。

在肯尼亚、印度等一些国家，已经发生了数例因为粮食而踩踏殴打的事件。
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在前不久的黎巴嫩大爆炸中，储存全国大约85%的储备粮港口大型粮仓被炸毁，这对于全国80%粮食依赖进口的黎巴嫩来说无疑是雪上加霜，一个月后，整个国家将面临断粮的境地。
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这个世界并不和平，因为地域封锁和全球经济衰退，让穷人的储蓄迅速见底，生活陷入困顿。

在联合国公布的《2020全球粮食安全与营养》报告中显示，有27个国家正在走向可能是近代以来最严重的粮食危机。

因为经济危机、社会动荡、自然因素等的影响，这些国家一直面临粮食不安全和严重的饥饿问题。


而疫情的破坏性影响，更是把这些本来已经陷入饥饿的国家推向崩溃的边缘。

世卫组织已经就此发出警告：疫情加速了粮食危机的爆发，未来全球还将面临16亿人受灾。

缓解粮食危机已是刻不容缓！


02

粮食的短缺更是让越来越多的家庭陷入了困境。

西非国家布基纳法索，每年6月出现季节性饥饿时，死于营养不良的人数不在少数，今年更是惨不忍睹。

拉尼祖的女儿布埃出生时体重只有2.5公斤。

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由于拉尼祖在怀孕期间就营养不良，生下孩子后，根本没有奶水哺育孩子。

等女儿满月后，体重反而减轻了一半。

为了维持生命，拉尼祖每天都要带女儿去医院打营养针。医生要从她几乎只有骨头的胳膊上准确找到血管，都难度重重。
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孩子极少哭，只是在她挣扎的时候，才能听到微弱的呜咽。

拉尼祖的丈夫之前依靠卖洋葱来养活一家人，但因为疫情，市场关闭了，也就没有了收入，一家人一天只能吃一顿饭。

拉尼祖的丈夫一直在担心，如果没有足够的食物，自己的女儿真的会死。
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现在几乎没人向他购买洋葱，他也没钱去购买种子和肥料，即使熬过了今年，明年的食物只会更少。

布埃尚能活命，有些孩子却没那么幸运。

据联合国估计，在新冠疫情发生后的12个月里，将有大约12.8万名幼儿死亡，平均每月有数万名孩子死去。

也门的易卜拉欣在撑了7个月，在7月初死于急性营养不良。

全家人失去了经济来源后，妈妈一天只吃一餐，奶水早就干了，易卜拉欣只能靠配方奶粉活命，一勺奶粉调成三四顿喝完，直到奶粉罐子见底，再也没有钱买新的奶粉，想买也买不到。

在委内瑞拉塔奇拉州的一家医院，涅托医生接诊了一对一岁半的双胞胎。母亲失业在家，只能喂孩子们白水煮香蕉糊。

送到医院时，孩子已经是面容枯槁，有气无力。
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经过营养补充治疗后，其中1个孩子不幸出现了“再喂养综合征”。

治疗8天后，因病发症去世。

同样因为疫情，为孩子提供基础卫生保健的国际服务救助中心都不得不暂时关闭。

那些为贫困孩子提供食物的营养项目全部暂停。直接导致以校餐为主要营养来源的近3.7亿名贫困儿童“断粮”。

无家可归的流浪儿童只能睡在大街上，在垃圾桶里翻找食物来果腹。

不仅仅是孩子，因为食物短缺，所有的人都在温饱线上挣扎着。

在肯尼亚，一位妈妈因为8个孩子直喊饿，只能把石头放进锅里假装在做饭，让孩子们以为自己真的在下厨。
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为填饱肚子，也有人用黄土给孩子做“土饼干。

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67岁的扎卡里亚·阿卜杜拉是苏丹西达尔富尔州一名农民。


没有收入后，一家10口人现在每天都吃不上一顿饭，只能吃野草草根。
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而为了能活下去，甚至有越来越多的女孩不得不走上街头卖淫，用身体去换取微薄的收入来补贴家用。

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贫穷又饥饿的人们无一不处在水深火热之中，更让社会停滞不前，甚至倒退。

面对这数百万饥饿的灾民，世界粮食计划署高级经济学家阿里夫·侯赛直言：“命悬一线”。

濒死挣扎在温饱线上的人，比去年多了1.3亿人。

整整耽误一代人，这才是全人类最大的悲剧。


03

世界上有这么多人吃不上饭，在地球的另一端，浪费粮食的陋习却不断沿袭着。

粮农组织《2019世界粮食安全和营养状况》报告统计，全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费，总量约为每年13亿吨。

如果这些粮食中有25%得以保留，就足以养活全世界8.7亿的饥饿人口。

美国《世界日报》2019年曾报道，全球浪费食物最严重的国家是美国，每年约有6000万吨农产品遭丢弃。

法国政府公布的报告称，每年法国因浪费食物损失200亿欧元（约合人民币1378亿元）。
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在我国，粮食产量虽然连年丰收，哪怕南方洪水肆虐，今年全国夏粮产量还是创历史新高。

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但日常的粮食浪费却还是惊人。

有统计显示，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。
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而吃播短视频的兴起，更是催生了以吃为业的“大胃王”们。

主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝，甚至吃下数多人份的食物，以噱头来博人眼球。
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但某次一UP主不小心上传了一段没有经过剪辑的吃播原片，却彻底暴露了吃播的真相：
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视频里，主播面无表情地在镜头前吃着油条包子和煎饼，边吃边顺手拿起小碗吐了进去，然后把碗放到了镜头拍不到的地方。


这样咀嚼又吐出的动作，他重复了多次。

现场不仅让人倒胃口，桌子上食物还都这样被糟蹋。

而这假吃背后的数据，更让我们不寒而栗。

一边是数亿吨的粮食浪费，一边是全球8.2亿人面临着粮食危机。

再来看下面这个某乡村小学中午吃饭的场景，简陋的教室，孩子吃着简单的饭，不会浪费掉一粒米。

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而在大型宴席上的饭菜，越多越好，才显得有面子。

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上千元的席面吃不完就直接扔掉，这才是舌尖上的浪费。

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但有很多人并没有意识到这就是浪费。
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“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”

近期，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。

而联合国粮农组织也已经确定，将今年9月29日列为首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”，以推动国际社会减少粮食损失和浪费。

要知道，你挥霍的，正是别人渴求的。

你浪费掉的，正是别人赖以生存的最后一口饭。


04


节俭才是最高级的美德。

前段时间看过这样一段视频。

叶璇和朋友去餐厅吃饭，快吃完的时候，看到隔壁桌的客人走了，但是桌子上还剩了一大盆蔬菜几乎没动过。
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她纠结了一会，问了服务生：我能不能吃他们的洋葱。

服务生听后愣了一下，然后说，“我去厨房给你拿两个新的来吧”。

叶璇赶紧拒绝了，其实她不是想吃洋葱，只不过看到他们没动这道菜，太浪费了。

毕竟现在还有很多人是吃不饱的，所以想吃掉，不要浪费掉。

最后，她和朋友把那些菜吃掉了。

在视频里，叶璇强调，不鼓励大家吃剩菜，只是看到洋葱一口没动，才做了这个决定。

当她去结账时，餐厅老板居然主动给她免了甜品的单。

因为见惯了餐厅客人的浪费，突然看到有人会珍惜食物，有一点意外又有丝感动。

而网上对此也是褒贬不一。

有人说她做了一件想做又不敢做的事情。

也有人说她很恶心，沾别人口水吃剩菜。
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其实一粥一饭当思来之不易。

我国的供应看似丰富，但食物资源远远低于世界平均水平。

你省下的一粒粮食，或许就可以救活一个人的生命。

当下，很多地方也推出了厉行节约的新举措。

上海大学食堂推出了小鸟胃专属餐。
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西安一大学晒光盘送水果，鼓励学生们养成节约好习惯。
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在昆明，外卖平台上半份餐越来越受欢迎。
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外出聚餐，有剩菜，打包拿回家。

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光盘行动后，武汉某餐饮店从原先的两桶餐厨垃圾，减少到现在的一天一桶，未来或许会更少。
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越来越多的节约举措，才不辜负每一份辛劳。

敬畏每一粒粮食是美德，也是底线要求。

常言道：“常将有日思无日，莫把无时当有时。”

尽管粮仓足，对粮食安全的危机意识却始终不可松懈。

因为明天和意外，你永远不知道哪一个会先来。

只有居安思危，才能有备无患。

杜绝浪费不仅体现个人美德，更彰显社会公德，关乎几代人的生存。

愿每一个人都能珍惜这来之不易的生活，让“舌尖”节俭成为成为新时代新时尚。