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老两口每日两餐,有菜有肉不油腻,花钱不多吃的好,清爽过夏天
送交者: 炊烟[☆★声望品衔8★☆] 于 2021-06-19 9:32 已读 1342 次 1 赞  

炊烟的个人频道

今天早上九点多起床,问老公想吃什么?人家说想吃鱼了,其他随便。

这随便还真不还买,到了市场,先去买了一条鲈鱼,又涨了一块钱,25块一斤了,一条小鱼29元。5块2毛买了一块仔姜,3块钱一个西蓝花,2块钱的豇豆,3块3毛的丝瓜,2块4毛三根小黄瓜,2块8毛的白玉菇,又买了两个火龙果、两个苹果18块6毛,苹果贵了,8元一斤。今天共花了66块3毛,就够我们两个吃一天了。

我家的饮食清淡的时候较多,一般能鱼只要够新鲜都是清蒸的吃,炒菜也是以少油、少盐为主,味精、鸡精也很少用。

上午准备做三个菜:清蒸鲈鱼、仔姜炒肉丝、原本计划黄瓜炒鸡蛋,但买来的黄瓜空心,就改成蒜蓉西蓝花了。

我做饭,力求简单,也懒得拿鱼盘出来,就把鱼头切下来,这样小盘子就能放下来,好不好看好吃就行。

两个荤菜,老公喜欢吃清蒸鱼,我喜欢吃仔姜炒肉丝。仔姜,说白了就是生姜年轻的时候,由于生长期短,辛辣味没有生姜那么浓烈,用来炒肉,非常爽口开胃,不但能去除肉的腥膻气,还能提味增鲜。如果用白醋和冰糖腌制起来,酸甜爽脆,早晚配粥来吃非常好,还能增进食欲。民间自古就有冬吃萝卜夏吃姜的说法,想来是有道理的。





吃完饭,看看电视、喝杯茶,再睡个美美的午觉,醒来就该做下午饭了。把剩下的菜搭配一下,一个五花肉炒菌菇丝瓜、一个姜汁豆角,就算是把今天买的菜用完了,再熬两碗绿豆稀饭,就齐活了。




两个人,吃饱、吃得舒服还不剩菜是我做法的标准,可惜,总是眼大肚子小,上午的仔姜炒肉没吃完,下午的五花肉炒菌菇丝瓜也剩下了一些,五用筷子扒拉着看,菜都挑吃了,剩下的都是肉。

其实,每次做饭我也挺矛盾的,不放肉吃着不香,就没有吃的欲望,放肉又总是剩下,造成浪费。每次看到视频上的网友,大口吃肉吃饭,都羡慕得不得了。所以觉得儿子来蹭饭也不错,至少人多吃饭气氛好,用不用剩饭。

这一段时间,两个人都不上班,一天两餐也习惯了,晚上饿了休吃点水果,一天肠胃都很舒服。看来三餐改成两餐还是挺适合我们的。

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