[返回生活百态首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
怎样知道是好红酒?
送交者: sky9[♂★★★中和★★★♂] 于 2021-07-10 15:03 已读 471 次  

sky9的个人频道

俗话讲一分钱,一分货,但在实际生活中,人们更加希望能够在同价格的商品中挑选出最好的葡萄酒来。那么,所谓的好究竟会有哪些具体的标准呢?

实际上,这个问题除非拿给专业的侍酒师回答,否则,答案就取决于消费者的主观喜好。当然,有关好酒的品质还是有些客观评价标准的,下面这3条就是一款葡萄酒是否品质上乘的明显标志了。

Complexity 6park.com

6park.com

1. 风味是否够复杂

葡萄酒带有越丰富的香气和味道,就说明这款葡萄酒越复杂。所谓香气和味道,也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。

你能感受到的味道越多,就说明此葡萄酒的风味越复杂,同时越复杂则说明酒的品质越高。值得一提的是,复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

Intensity 6park.com

6park.com

2. 风味是否够浓郁

一般来说,葡萄酒的风味越浓郁,饮用者就越能识别出此酒的风味特征。

而这项特征的重要性就在于,当碰到一款足够复杂的葡萄酒时,如果葡萄酒的风味不够浓郁,品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

Balance 6park.com

6park.com

3. 口感是否够均衡

对于葡萄酒而言,平衡是指葡萄酒的各大类风味,比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。

一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例,而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

实际上,一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的典型性,是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味,而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。

就好比提及纳帕赤霞珠时,就算没有亲口尝到,你也大概了解此酒的味道了。 6park.com

喜欢sky9朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ sky9的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回生活百态首页]
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热帖推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]